Slabuta.ro » aperitive dietetice

Souffle dietetic de spanac (pentru 4 portii)

Ingrediente:

• Ardei gras portocaliu – 90 gr
• Oua proaspete – 5 bucati
• Spanac, frunze taiate portionate, Dujardin – 450 gr
• Ceapa – 250 gr
• Telemea de vaca, LaDorna – 180 gr

Mod de preparare:

1. Se toaca ceapa.
2. Ardeiul se taie in cubulete.
3. Cu o furculita se piseaza telemeaua.
4. Intr-o cratita se amesteca spanacul (daca este congelat, se fierbe 1 minut in apa, dupa care se scurge), cu oua, ceapa, ardeiul gras si telemeaua.
5. Se toarna toata compozitia intr-o forma de copt, unsa cu putin ulei, ca sa nu se lipeasca.
6. Se da la cuptor, preincalzit, si se coace pana cand cutitul ramane curat atunci cand se introduce in souflle.

Informatii nutritionale per 100 gr de souffle dietetic de spanac (clic)

Souffle dietetic de peste (pentru 4 portii)

Ingrediente:

• Oua proaspete – 4 bucati
• Ardei gras portocaliu – 160 gr
• Ceapa – 100 gr
• Cod file – 360 gr
• Branza de oaie – 50 gr

Mod de preparare:

1. Se taie in cubulete fileul de peste cod.
2. Se aseaza intr-o forma de copt, antiaderenta.
3. Deasupra s epune ceapa taiata marunt.
4. Apoi branza de oaie maruntita.
5. Se taie in fasii ardeiul gras portocaliu si se orneaza deasupra.
6. La sfarsit se toarna compozitia din 4 oua batute spuma.
7. Se da la cuptor, preincalzit, si se coace pana cand este gata (proba cutitului).

Pofta buna!

Informatii nutritionale per 100 gr de souffle dietetic de peste:

• 134.9 kcal
• 17.4 gr proteine
• 5.44 gr grasimi
• 28.69 mg colesterol
• 3.3 gr carbohidrati
• 0.4 gr fibre
• 43.01 mg sodiu
• 1.15 gr zahar

Aperitive cu spanac (pentru 4 portii)

Ingrediente:

• Spanac congelat – 300 gr
• Ceapa – 80 gr
• Ardei gras verde- 80 gr
• Telemea de vaca, Ladorna – 100 gr
• Oua gaina – 3 bucati
• Ulei de masline (pentru uns formele de briose) – 1 lingura (15 ml)

Mod de preparare:

1. Tineti spanacul pe foc cateva minute, pana cand se dezgheata, apoi scurgeti apa.
2. Interiorul a 14 forme de briose ungeti-le cu putin ulei.
3. Amestecati bine intr-un vas ouale, branza, ardeii, ceapa si spanacul.
4. Repartizati amestecul in mod egal in cele 14 forme.
5. Introduceti la cuptor, pentru cca 20 de minute, pana cand cutitul introdus ramane curat.

O “briosa” de spanac are 34 gr.

Informatii nutritionale per 100 gr:

• 162.52 kal
• 10.46 gr proteine
• 10.67 gr grasimi
• 43.43 mg colesterol
• 5.26 gr carbohidrati
• 2.29 gr fibre
• 93.95 mg sodiu
• 0.77 gr zahar

Acum cateva zile, o membra de pe forum.slabute.ro mi-a recomandat aceasta reteta si am stat cu gandul la ea pana azi.

Am facut unele modificari la reteta, dar ce pot sa va spun este ca am “lins” farfuria .

Chiar este o reteta delicioasa, dar si dietetica. Cu siguranta, a slabi nu inseamna sa mananci un iaurt si un mar pe zi, se pot prepara mancaruri dietetice foarte bune si cu putine calorii.

Iata una dintre ele.

Mamaliga dietetica cu sos dietetic de ciuperci

Ingrediente:

• 150 gr de mamaliga dietetica
• 150 gr de sos dietetic de ciuperci

Informatii nutritionale per 100 gr de mamaliga cu sos de ciuperci:

• 91.33 kcal
• 2.2 gr proteine
• 3.36 gr grasimi
• 13.2 gr carbohidrati
• 0.76 gr fibre
• 136.73 mg sodiu
• 0.66 gr zahar

Mamaliguta dietetica, gatita

Ingrediente:

• Apa plata – 1200 ml
• Malai – 380 g
• Sare de masa – 6 g (1 lingurita)

Mod de preparare:

1. Se ia un ceaun, in care se pun 1200 ml de apa si se pune la fiert.
2. In apa se adauga 1 lingurita de sare si se amesteca, ca sa se dizolve.
3. Cand apa a inceput sa fiarba, se adauga in ploaie malaiul. Focul se da la minim.
4. Se amesteca cu o lingura de lemn bine, ca sa nu se formeze cocolase.
5. Se pune un capac deasupra, dar se lasa o crapatura, cat sa iasa aburii.
6. Dupa 10 minute, se inchide focul si mamaliga se rastoarna pe un platou.
7. Serviti, mamaliguta este gata.

Pofta buna!

Din aceste ingrediente mi-au iesit 1230 g de mamaliga.

Informatii nutritionale per 100 gr de mamaliga:

• 101.38 kcal
• 2.78 gr proteine
• 0.15 gr grasimi
• 22.24 gr carbohidrati
• 189.06 mg sodiu