Slabuta.ro » broccoli

Ingrediente pentru 10 portii:

• conopida, gatita, fiarta, scursa de apa, cu sare – 367 gr
• broccoli, gatit, fiert, scurs de apa, cu sare – 325 gr
• smantana 10% grasime – 100 gr
• apa plata – 2000 ml
• carne de curcan, pui (pana in 16 saptamani), piept, carne si piele, cruda – 246 gr
• sare de/pentru masa – 6 gr

Mod de preparare:

1. Conopida si broccoli fierte se pun in blender si se mixeaza pana se obtine o masa uniforma densa.
2. Se pun 2000 ml de apa la fiert, se sareaza dupa gust.
3. Pieptul de pui se taie fasii mici si subtiri si se pune in apa la fiert.
4. Cand carnea este gata fiarta, se adauga pasta de conopida-broccoli.
5. Se aduce la punctul de fierbere si se fierbe 3-4 minute, adaugand treptat smantana si amestecand continuu.

Pofta buna!

Din ingredientele de mai sus rezulta 2060 gr supa crema, o portie are ~210 gr.

Informatii nutritionale Supa crema de broccoli, conopida si pui

Ingrediente pentru 4 portii:

• crap, crud – 1110 gr
• ciuperci champignon crude – 355 gr
• broccoli, congelat, buchetele, negatite – 400 gr
• condimente pentru carne de peste, fara adaos de sare – 5 gr
• sare de/pentru masa – 1 gr

Mod de preparare:

1. Pestele se spala, se curata (cantitatea trecuta la ingrediente se refera la peste deja curatat).
2. Se pune pe o tava, se condimenteaza, se sareaza.
3. Ciupercile se spala, se pun deasupra pestelui, la fel se face si cu broccoli congelat se aseaza deasupra sau in jurul pestelui.
4. Se da la cuptor, la foc mediu 20 minute, apoi la foc mic 1 ora.

Pofta buna!

Din ingredientele de mai sus rezulta o tarta de 1290 gr. O portie are ~322.5 gr.

Informatii nutritionale Crap cu ciuperci si broccoli, la cuptor

Este o reteta dietetica, putin calorica, cu indice glicemic 17 si incarcatura glicemica mica (0.7/100 gr).

Ingrediente pentru 8 portii:

• broccoli, gatit, fiert, scurs de apa, cu sare – 452 gr
• conopida, gatita, fiarta, scursa de apa, cu sare – 530 gr
• branza negrasa 0% grasime – 750 gr
• ardei gras, dulce, rosu, congelat, tocat, nepreparat – 25 gr
• ou de gaina, integral – 3 bucati
• mozzarella (branza cu cheag tare) – 95 gr
• sare de/pentru masa – 6 gr (1 lingurita)

Mod de preparare:

1. Se ia o tava rontunda, se tapeteaza cu hartie de copt.
2. Se niveleaza toata branza de vaci, ca sa formeze un blat. Se sareaza.
3. In mijlocul tartei se “infige” in branza de vaci conopida fiarta racita.
4. Iar pe exterior/margini se aseaza broccoli fiert.
5. Se sareaza dupa gust. Deasupra se pune ardeiul gras rosu tocat.
6. Se bat ouale bine si se toarna deasupra.
7. Mozzarella se taie feliute, care se pun peste tarta.
8. Se da la cuptor pentru 35 minute.

Pofta buna!

Din ingredientele de mai sus rezulta o tarta de 1755 gr. O portie are ~220 gr.

Informatii nutritionale Tarta cu broccoli si conopida “Slabuta”

Ingrediente pentru  7 portii:

• carne de curcan, pui (pana in 16 saptamani), piept, carne macra, cruda – 532 gr
• ou de prepelita, integral, proaspat, crud – 20 bucati
• broccoli, congelat, buchetele, negatite – 1080 gr
• sare de/pentru masa – dupa gust

Mod de preparare:

1. Carnea de pui se taie cubulete.
2. Se ia o forma, se tapeteaza cu hartie de copt, se pun buchetelele de broccoli, carnea de pui, iar deasupra ouale de prepelita batute.
3. Se sareaza si se da la cuptor pentru 30 minute, foc mediu.

Pofta buna!

Din ingredientele de mai sus rezulta 1485 gr de mancare, o portie are ~210 gr.

Informatii nutritionale Mancare de broccoli cu pui

Ingrediente pentru 8 portii:

• sare de/pentru masa – 0.5 gr
• ou de gaina, integral – 3 bucati
• mozzarella – 60gr
• usturoi – 24 gr (3 catei mari)
• carne tocata de vita 10 % – 1055 gr
• broccoli, congelat, buchetele, negatite – 460 gr

Mod de preparare:

1. Se amesteca bine carnea de vita tocata cu oua, piper, sare si usturoi pisat.
2. Se ia o forma, se tapeteaza cu hartie de copt.
3. Se pune carnea de vita, intinzand si niveland bine.
4. In ea se “infig” buchetelele congelate de broccoli.
5. Deasupra se pune mozzarella.
6. Se da la cuptor pentru 60 minute.

Pofta buna!

Rezulta 1415 gr de mancarica de vita cu broccoli. O portie inseamna ~175 gr.

Informatii nutritionale Broccoli cu carne de vita tocata “Slabuta”