Slabuta.ro » dovlecei

Gratinul de dovlecei a fost prima reteta pe care am facut-o marti (22 iunie), cand ne-am apucat cu mama de dieta South Beach faza I.

V-o recomand cu multa caldura, a iesit tare buna mancarica.

Ingrediente pentru 6 portii:

• dovlecei – 740 gr
• branza de vaci 0% grasime – 400 gr
• rosii – 290 gr
• mozzarella – 68 gr
• branza de oaie – 56 gr
• carne slaba de porc (degresata) fiarta – 230 gr
• oua proaspete bio – 4 bucati
• sare de masa si piper – dupa gust
• patrunjel – 10 gr
• marar – 10 gr
• ceapa verde – 30 gr
• cascaval – 56 gr

Mod de preparare:

1. Dovleceii se spala bine, se curata de coaja si se taie felii subtiri.
2. Se ia un vas de yena.
3. Se pune un strat de dovlecei, sare, piper, carne taiata cubulete si branza de oaie, apoi branza de vaci, ceapa verde si mararul cu patrunjel, tocate marunt.
4. Apoi, iar se reia cu dovlecei si se mai face un strat.
5. Deasupra se pun feliile de rosii, se toarna ouale batute, mozzarella si cascavalul ras.
6. Se da la cuptor, cam 2 ore, la foc mediu.
7. Se verifica cu un cutit, cand este gata. Depinde foarte mult de cat de groase va ies straturile.

Pofta buna!

Informatii nutritionale Gratin de dovlecei (calorii, proteine, grasimi, carbohidrati)