Slabuta.ro - Descoperă slăbuţa din tine! Vino alături de mine pe Slabute.ro!
Semneaza alaturi de mine Prima Petitie Nationala Pentru Dreptul la o Viata Sanatoasa.
Au semnat 37.207 oameni.
Semneaza aici »
Contoarele Sănătaţii. Împreună promovăm stilul de viaţă sănătos în România şi obţinem rezultate. Te invit să te alături nouă. Clic aici.
Numar slabute inregistrate in comunitate membri
comunitate

56.307
Calorii arse calorii
arse

217.323.350
Minute exercitii minute
exerciţii

55.627.126
Kilograme slabite kg slăbite
sănătos

47.082
Apa consumata pahare de
apă

590.352
Calorii alimente info
alimente

22.944

Omleta cu sunca si branza, South Beach faza I

Mic dejun, Pranz

Ingrediente pentru 2-4 portii:

  • oua proaspete – 5 bucati
  • ulei de masline – 12ml (1 lingura)
  • sare de/pentru masa – 0.5g
  • sunca Praga – 107 gr
  • telemea de vaca light 10,5% – 80 gr
  • cimbru, uscat – 1 gr

Mod de preparare:

  1. Bati ouale bine, adaugi putina sare.
  2. Incalzesti tigaia, cand este fierbinte torni o lingura de ulei.
  3. Imprastii uleiul prin toata tigaia.
  4. Torni ouale batute.
  5. Lasi asa la foc mediu cam 1 minut, pui sunca.
  6. Cand s-a prins bine omleta o intorci pe partea cealalta.
  7. Cand este gata, o pui in farfurie, deasupra presari branza si o impaturesti.
  8. Deasupra presari cimbru.

Pofta buna!

O portie mica de omleta cu sunca si branza are ~106 gr.

O portie mare de omleta cu sunca si branza are ~212 gr.

Informatii nutritionale Omleta cu sunca si branza, South Beach faza I

Humus “South Beach”

Cina, Pranz

Reteta de humus se potriveste pentru dieta South Beach, ca sursa de inspiratie mi-a servit acest articol.

Am facut pentru prima data acest fel de mancare si sa va spun sincer, eu nu imi aduc aminte sa fi mancat vreodata humus. 1x1.trans Humus South Beach

Nu stiu de ce, m-am tot ferit de tot ce inseamna boabe uscate (fasole, mazare, naut, etc).

Am fost suprinsa sa descopar un gust nou, aromat si ceva mai neobisnuit pentru papilele mele gustative. 1x1.trans Humus South Beach

Reteta de humus poate fi mancata si in perioada postului.

Ingrediente pentru 4 portii:

Mod de preparare:

  1. Nautul se pune peste noapte la inmuiat.
  2. Se fierbe cam 40 minute, se verifica daca a devenit moale si se sfarama.
  3. Se varsa, separat, apa in care a fiert si se pune deoparte la racit.
  4. Se spala ceapa verde; se curata usturoiul.
  5. Cand nautul s-a racit, se pune in blender impreuna ceapa verde si usturoiul.
  6. Trebuie sa se obtina o pasta, daca este prea uscat se mai adauga din apa pusa deoparte.
  7. Apoi, se adauga sarea, boiaua, uleiul de masline, zeama de lamaie.
  8. Se amesteca bine.
  9. Deasupra se presara frunzele de patrunjel tocate marunt.

Pofta buna!

O portie are 200 gr.

Informatii nutritionale Humus

1x1.trans Humus South Beach

Pizza fara aluat “Slabuta”

Cina, Pranz, Retete "Slabuta"

In ziua a 4-a de South Beach m-a lovit o mare pofta de pizza. 1x1.trans Pizza fara aluat Slabuta

Cum aluat, in general fainoase, nu este permis, a trebuit sa imi potolesc pofta cu ceva care sa fie conform cu dieta, dar si sa imi placa.

Asa ca, aluatul de pizza “Slabuta” are ingredientul-baza – ciupercile. 1x1.trans Pizza fara aluat Slabuta

Pizza a fost foarte buna, iar slabuta Eirene a incantat toata familia cu ea. 1x1.trans Pizza fara aluat Slabuta (link 1 si 2)

Ma bucur foarte mult ca le-a placut.

Ingrediente pentru 4 portii:

  • oua (bio) proaspete de tara – 100 gr (2 bucati)
  • mozzarella (bio) (facuta de mine) – 95 gr
  • ciuperci champignon crude – 500 gr
  • rosii – 150 gr
  • ceapa verde – 15 gr
  • marar  – 20 gr
  • sare de masa dupa gust
  • piper negru dupa gust
  • masline negre feliate – 50 gr

Mod de preparare:

  1. Ciupercile se spala bine, iar apoi se dau prin masina de tocat impreuna cu ceapa verde si mararul.
  2. La compozitia obtinuta se adauga 2 oua, sare si piper, dupa gust.
  3. Totul se amesteca foarte bine.
  4. Intr-o forma rotunda, tapetata cu hartie de copt, se rastoarna toata compozitia obtinuta si se da la cuptor, la foc mediu, pentru 20-30 minute.
  5. Se feliaza rosiile si se taie rondele “batonul” de mozzarella.
  6. Se scoate “blatul” din cuptor si se pun pe el rosiile, maslinele si mozzarella.
  7. Iar se da la cuptor pentru inca 15-20 minute.

Pofta buna!

O portie (1/4 pizza) are 180 gr.

Sugestie: se mai poate pune sunca, ardei gras, sau ton, sau orice alt topping de pizza. 1x1.trans Pizza fara aluat Slabuta

Informatii nutritionale Pizza fara aluat “Slabuta”

1x1.trans Pizza fara aluat Slabuta
1x1.trans Pizza fara aluat Slabuta

Ardei umpluti, fara orez

Cina, Pranz

Am asteptat vara ca sa pot face niste ardei umpluti, dar cu ardei “adevarati”, de la tara. Ardei, a caror miros si gust nu ai cum sa il confunzi cu ardeii din mijlocul iernii din marile magazine.

In general, vara incerc sa mananc cat mai multe legume, e pacat sa nu profiti de acest sezon. 1x1.trans Ardei umpluti, fara orez

Iata ca a venit si randul lor, pana acum erau ciupercile umplute, acum vor fi ardeii umpluti. 1x1.trans Ardei umpluti, fara orez

Ii multumesc slabutei Ioana slaba care m-a fermecat cu aceasta reteta, pe care v-o recomand si voua cu multa caldura. 1x1.trans Ardei umpluti, fara orez

Ingrediente pentru 4 portii:

Pentru umplutura:

  • 8 ardei grasi, bio
  • carne porc slaba, bio – 600 gr
  • sare, piper – dupa gust
  • 10 oua de prepelita, bio
  • patrunjel – 30 gr
  • marar – 30 gr
  • ceapa verde – 57 gr
  • ciuperci – 140 gr

Pentru sos de rosii:

  • 2 ardei
  • rosii – 590 gr
  • sare, piper
  • ceapa
  • ulei de masline extravirgin – 1 lingura

Mod de preparare:

  1. Toata carnea se toaca si se amesteca cu o ceapa, ciuperci, oua, verdeata, sare si piper.
  2. Se umplu cei 8 ardei cu aceasta “pasta” (mi-a ajuns compozitia la fix) si se pun intr-un vas de yena.
  3. Se toaca capacelele de ardei si se mai pun 2 ardei tocati, care se calesc, impreuna cu o ceapa, intr-o lingura de ulei de masline extravirgin. De asemenea, se adauga rosii date prin masina de tocat (sau pe razatoare). Se amesteca incet pana se obtine un sos.
  4. Sosul se toarna peste ardei si se da la cuptor preincalzit, pentru 45 de minute.
  5. Se serveste cu smantana sau iaurt .

Pofta buna!

O portie are 2 ardei, iar un ardei umplut cantareste 200 gr.

Informatii nutritionale Ardei umpluti

1x1.trans Ardei umpluti, fara orez
1x1.trans Ardei umpluti, fara orez

Rulouri porc cu ciuperci

Cina, Pranz

Pe langa rulourile de pui am facut, azi, si rulouri de porc cu ciuperci, sunt un pic mai calorice, dar la fel de bune ca cele cu pui. 1x1.trans Rulouri porc cu ciuperci

Rulouri porc cu ciuperci, “Slabuta”

Ingrediente:

  • Pulpa porc degresata – 535 gr
  • Ceapa – 20 gr
  • Ciuperci champignon crude – 65 gr
  • Condimente, oregano (sovarf) uscat – 1 gr
  • Sare de/pentru masa – 3 gr

Mod de preparare:

  1. Carnea de porc se sareaza putin.
  2. Ciupercile si ceapa se toaca marunt.
  3. Se adauga in compozitie oregano.
  4. Apoi, pe carnea de porc intinsa, se pune umplutura.
  5. Se ruleaza si se leaga cu ata ruloul, ca sa nu se desfaca.
  6. Se da la cuptor si atunci cand carnea este gata, se scot.

Pofta buna!

Informatii nutritionale per 100 gr de rulouri de porc:

  • 209.2 kcal
  • 37.1 gr proteine
  • 5.7 gr grasimi
  • 1.6 gr carbohidrati

1x1.trans Rulouri porc cu ciuperci