Slabuta.ro » Cina

De cand am gustat prima oara ficateii prajiti, de atunci am zis ca nu mai mananc in viata mea asa ceva.

Experienta patita si cu spanacaul.

Dar zilele acestea, Anqutz a postat o reteta de ficatei, pe care am fost tentata sa o incerc, poate-poate imi schimb parerea, la care am tinut atatia ani.

Stiind, ce s-a intamplat cu spanacul, caruia i-am dat o sansa, si dupa inca una si tot asa, incat a devenit unul din ingredientele favorite, am riscat si cu ficateii si ceea ce a iesit mi-a rasfatat papilele gustative.

Va recomand aceasta reteta cu multa caldura si pofta.

Ficatei de pui la cuptor (pentru 2 portii)

Ingrediente:

• 0,5 kg ficatei de pui
• 1 ceapa (100 gr)
• 1 lingurita boia dulce de ardei
• sare si piper dupa gust
• ulei pentru prajit

Mod de preparare:

1. Am curatat de grasime ficateii, i-am spalat bine si i-am pus intr-o strecuratoare.
2. Am taiat o ceapa inele si am pus-o pentru cateva minute intr-o lingurita de ulei incins.
3. Intr-un vas de yena am pus ficateii, ceapa calita, sarea, piperul si boiaua.
4. Am amestecat usor totul, ca sa se omogenizeze.
5. Am dat la cuptor pentru 15 minute.
6. Pe urma, am intors ficateii pe partea cealalta si am mai bagat la cuptor inca 15 minute.

Pofta buna!

Informatii nutritionale per 100 gr gasiti aici: Ficatei la cuptor

Mancare dietetica de pui cu ciuperci si rosii

Ingrediente:

• Piept de pui – 840 gr
• Ulei de masline – 19.6 ml (2 linguri)
• Ceapa – 120 gr
• Sare de masa – 6 gr
• Ciuperci champignon crude – 180 gr
• Rosii intregi decojite in suc de rosii – 400 gr

Mod de preparare:

1. Intr-o tigaie se pun 2 linguri de ulei, ceapa tocata marunt si pieptul de pui taiat cubulete.
2. Cand puiul s-a rumenit, se adauga ciupercile feliate si rosiile.
3. Se adauga sarea, se amesteca bine si se inabusa la foc mic, pana cand mancarica este gata.

Informatii nutritionale per 100 gr: Mancare dietetica de pui

Souffle dietetic de mazare (pentru 4 portii)

Ingrediente:

• Oua proaspete – 3 bucati
• Mazare verde fina congelata – 500 gr
• Ceapa – 80 gr
• Telemea de bivolita – 100 gr

Mod de preparare:

1. Mazarea se fierbe cam 10-15 minute, ca sa se inmoaie putin.
2. Intr-un vas se bat bine ouale, se adauga mazarea (pe care o scurgem de apa), ceapa tocata marunt si telemeaua maruntita cu o furculita.
3. Forma de copt se tapeteaza cu hartie de copt si se toarna compozitia.
4. Se da la cuptor si se tine pana este gata. Cam 35 minute.

Pofta buna!

Informatii nutritionale per 100 gr: Souffle dietetic de mazare

Pe langa rulourile de pui am facut, azi, si rulouri de porc cu ciuperci, sunt un pic mai calorice, dar la fel de bune ca cele cu pui.

Rulouri porc cu ciuperci, “Slabuta”

Ingrediente:

• Pulpa porc degresata – 535 gr
• Ceapa – 20 gr
• Ciuperci champignon crude – 65 gr
• Condimente, oregano (sovarf) uscat – 1 gr
• Sare de/pentru masa – 3 gr

Mod de preparare:

1. Carnea de porc se sareaza putin.
2. Ciupercile si ceapa se toaca marunt.
3. Se adauga in compozitie oregano.
4. Apoi, pe carnea de porc intinsa, se pune umplutura.
5. Se ruleaza si se leaga cu ata ruloul, ca sa nu se desfaca.
6. Se da la cuptor si atunci cand carnea este gata, se scot.

Pofta buna!

Informatii nutritionale per 100 gr de rulouri de porc:

• 209.2 kcal
• 37.1 gr proteine
• 5.7 gr grasimi
• 1.6 gr carbohidrati

Aveam azi pofta de ceva neobisnuit.
Si m-am gandit sa imi fac niste rulouri de pui cu ciuperci, au iesit dementiale si foarte dietetice, vi le recomand si voua.

Rulouri pui cu ciuperci, “Slabuta”

Ingrediente:

• Pulpe pui dezosate si degresate – 620 gr
• Ceapa – 50 gr
• Ciuperci champignon crude – 60 gr
• Condimente, oregano (sovarf) uscat – 1 gr
• Sare de/pentru masa – 3 gr

Mod de preparare:

1. Pulpele de pui se sareaza putin.
2. Ciupercile si ceapa se toaca marunt.
3. Se adauga in compozitie oregano.
4. Apoi, pe pulpele de pui intinse se pune umplutura.
5. Se ruleaza si se leaga cu ata ruloul, ca sa nu se desfaca.
6. Se da la cuptor si atunci cand carnea este gata, se scot.

Pofta buna!

Un rulou gata copt are 125 gr.

Informatii nutritionale per 100 gr de rulouri de pui:

• 155.5 kcal
• 25.2 gr proteine
• 5 gr grasimi
• 1.8 gr carbohidrati