Slabuta.ro » Gustari

Aperitive cu spanac (pentru 4 portii)

Ingrediente:

• Spanac congelat – 300 gr
• Ceapa – 80 gr
• Ardei gras verde- 80 gr
• Telemea de vaca, Ladorna – 100 gr
• Oua gaina – 3 bucati
• Ulei de masline (pentru uns formele de briose) – 1 lingura (15 ml)

Mod de preparare:

1. Tineti spanacul pe foc cateva minute, pana cand se dezgheata, apoi scurgeti apa.
2. Interiorul a 14 forme de briose ungeti-le cu putin ulei.
3. Amestecati bine intr-un vas ouale, branza, ardeii, ceapa si spanacul.
4. Repartizati amestecul in mod egal in cele 14 forme.
5. Introduceti la cuptor, pentru cca 20 de minute, pana cand cutitul introdus ramane curat.

O “briosa” de spanac are 34 gr.

Informatii nutritionale per 100 gr:

• 162.52 kal
• 10.46 gr proteine
• 10.67 gr grasimi
• 43.43 mg colesterol
• 5.26 gr carbohidrati
• 2.29 gr fibre
• 93.95 mg sodiu
• 0.77 gr zahar

Salata de cruditati, o reteta pentru post

Ingrediente pentru 2 portii:

• 120 gr morcovi
• 100 gr telina
• 100 gr mere
• 20 gr salata verde
• 5 gr zahar
• 5 ml ulei
• 5 ml zeama de lamaie

Mod de preparare:

Se curata morcovii, merele si telina, se spala, apoi se dau pe razatoare.

Salata se spala cu jet de apa rece, se scurge de apa si se taie fasii subtiri.

Se pun toate ingredientele intr-un castron si se amesteca.

Separat, se amesteca zaharul cu zeama de lamaie si cu uleiul si se toarna pese salata.

Se amesteca bine si se serveste imediat.

Informatii nutritionale per 100 gr de salata:

• 59.06 kcal
• 0.62 gr proteine
• 1.59 gr grasimi
• 10.81 gr carbohidrati
• 2.31 gr fibre
• 7 gr zahar