Slabuta.ro » Gustari

M-au innebunit slabutele cu ardeii umpluti cu branza de vaci.

Am “suferit” in tacere, dar acum cu ardeii adusi de la tara am facut si eu ardei umpluti, ca sa nu raman cu pofta in cui.

Ingrediente pentru 5 portii:

• ardei gras verde – 340 gr (5 bucati)
• branza proaspata de vaca 2% grasime – 500 gr
• marar – 16 gr
• sare de masa – dupa gust

Mod de preparare:

1. Ardeii se taie de capac si se curata de seminte.
2. Se spala bine.
3. Intr-un vas se amesteca bine branza de vaci, mararul si sarea.
4. Se umplu ardeii cu pasta obtinuta si se pun la frigider cam 2 ore.
5. Se pot manca si imediat.

Pofta buna!

Un ardei umplut are 170 gr.

Informatii nutritionale Ardei umpluti cu branza

Inca o variatiune pe tema “ciuperci umplute“.

De data aceasta, am facut ceva mai simplu, dar la fel de gustos ca si aceste ciuperci umplute.

Erau ultimele 4 ciuperci gigant din frigider, plus un pic de mozzarella ramasa prin casoleta, si a iesit un aperitiv sau chiar si o garnitura minunata.

Ingrediente pentru 1 portie:

• ciuperci champignon – 214 gr (4 “palarii” mari)
• sare, piper – dupa gust
• mozzarella, bio (facuta de mine) – 75 gr
• patrunjel tocat

Mod de preparare:

1. Ciupercile se spala bine. Se rup palariile de codite.
2. Pe o tava se pune hartie de copt, iar pe ea se aranjeaza “palarioarele” de ciuperci.
3. Deasupra se presara cu sare si piper, dupa gust.
4. Se pune cate o felie de mozzarella in fiecare palarie.
5. Se da la cuptor, la foc mediu, cam 25 minute.
6. Cand se scot din cuptor, deasupra se presara putin patrunjel tocat marunt.

Pofta buna!

O portie are  185 gr.

Informatii nutritionale Ciuperci cu mozzarella “Slabuta”

Mama a cumparat niste oua de prepelita, proaspete. Era foarte curioasa ce gust au.

Nu prea stiam ce sa fac,… iar omleta… Asa ca mi-a venit aceasta idee de salata.

Ouale de prepelita mi-au placut, lasa un gust dulceag si fin in gura, partea cea mai grea a fost la spartul cojii, e mult mai rezistenta si altfel decat la ouale de gaina. Mi-a placut ca nici un ou nu seamana cu celalalt, “petele” sunt de diferite marimi si culori.

Reteta de salata am facut-o pentru mic dejun si se potriveste cu dieta South Beach faza I.

Ingrediente pentru 2 portii:

• 10 oua de prepelita fierte tare
• salate verde – 53 gr
• marar proaspat – 29 gr
• patrunjel proaspat – 18 gr
• ulei de masline – 1 lingurita
• otet – 1/2 lingurita
• sare, piper – dupa gust
• masline negre – 15 bucati
• seminte de floarea soarelui decojite – 8 gr
• branza de vaci slaba – 100 gr

Mod de preparare:

1. Salata se taie fasii.
2. Se adauga mararul si patrunjelul tocat marunt, semintele decojite, sarea, piperul, branza de vaci.
3. Intr-un vas, separat, se amesteca otetul cu uleiul de masline si putina apa.
4. Se toarna deasupra salatei si se amesteca bine.
5. Deasupra se pun ouale de prepelita taiate in jumatati.

Pofta buna!

O portie are 200 gr.

Informatii nutritionale Salata cu oua de prepelita

Ingrediente:

• faina de grau, integrala – 150 gr
• zahar brut 100% natural – 125 gr
• bicarbonat de sodiu, alimentar – 10 gr
• oua proaspete – 3 bucati

Mod de preparare:

1. Se separa galbenusurile de albusuri.
2. Gabenusurile se amesteaca bine cu zaharul brut, se adauga 3 linguri de apa si se mai amesteca bine.
3. Separat se amesteca faina cu bicarbonatul.
4. Si se adauga incet in galbenusuri, amestecand bine.
5. Se bat spuma albusurile si se incorporeaza in compozitia cu faina. Se amesteca foarte bine.
6. O forma se tapeteaza cu hartie de copt, se toarna compozitia obtinuta si se da la cuptor cam 30 minute, la foc mediu.

Blatul se poate folosi pentru diferite prajituri, torturi sau tarte.

Ingrediente:

• fulgi de ovaz – 250 gr
• zahar brut 100% natural – 70 gr
• esenta de vanilie, imitatie, fara alcool – 13 gr (1 lingura)
• cacao, continut scazut de grasimi – 15 gr (1.5 lingurita)
• oua proaspete – 3 bucati
• apa plata – 50 ml

Mod de preparare:

1. Fulgii de ovaz, inmuiati in prealabil in 50 ml apa, se amesteca pana la omogenizare cu zaharul brut, esenta de vanilie, cacao si ouale batute spuma.
2. Se fac turtite care se pun pe o foaie de copt, pe un platou.
3. Se dau la cuptor preincalzit, pentru 20 minute.

Pofta buna!

Au iesit 15 fursecuri dietetice, a cate 30 gr fiecare.