Slabuta.ro » Mic dejun

Ingrediente pentru 4 portii:

• sare de/pentru masa – 0.5 gr
• branza 0% grasime – 325 gr
• ou de gaina, integral – 5 bucati
• dovlecel, de vara, zucchini, cu coaja, crud – 580 gr (2 bucati)
• mozzarella – 100 gr
• patrunjel, proaspat – 50 gr

Mod de preparare:

1. Un zucchini de 290 gr se da pe razatoare, apoi se amesteca cu branza de vaci, ouale batute bine si patrunjelul tocat. Se sareaza dupa gust.
2. Se ia o tava rotunda, se tapeteaza cu hartie de copt si se rastoarna compozitia obtinuta.
3. Deasupra se aseaza celalalt zucchini taiat rondele.
4. La sfarsit se pune mozzarella.
5. Se da la cuptor, foc mediu, 45 minute.

Pofta buna!

Rezulta 725 gr placinta de zucchini. O portie inseamna ~180 gr.

Informatii nutritionale Zucchini Pie (placinta cu zucchini) “Slabuta”

Ingrediente pentru 10 portii:

• fulgi de ovaz – 150 gr
• apa plata – 350 ml
• stafide – 100 gr
• esenta de vanilie, imitatie, fara alcool – 4 gr (1 lingurita)
• sirop de agave Bio 100% organic – 50 ml
• tarate de ovaz – 120 gr
• esenta de migdale – 1 lingurita
• cacao, continut scazut de grasimi – 25 gr

Mod de preparare:

1. Fulgii de ovaz se amesteca cu taratele de ovaz si stafide si se acopera cu apa, lasandu-se la inmuiat vreo 4 ore.
2. Dupa, se amesteca cu esenta de vanilie si cea de migdale, cacao si sirop de agave.
3. Se ia o tava tapetata cu hartie de copt, pe ea se vor aseza biscuitii.
4. Se pot folosi forme speciale pentru biscuiti sau se pot forma simplu cu mana, umezita in apa.
5. Se dau la cuptor pentru 60 minute, foc mare primele 10 minute si dupa foc mic.

Pofta buna!

Rezulta 470 gr de biscuiti de ovaz, adica 20 biscuiti a cate 23.5 gr fiecare, o portie inseamna 2 biscuiti.

Informatii nutritionale Biscuiti de ovaz cu cacao si sirop de agave “Slabuta”

Ingrediente pentru 20 portii:

• stafide – 120 gr
• esenta de vanilie, imitatie, fara alcool – 4 gr (1 lingurita)
• menta, proaspata – 42 gr
• miez (fulgi) de nuca de cocos – 30 gr
• seminte de mac – 10 gr
• urda (ricotta) de oaie – 1960 gr
• fructoza – 120 gr
• ou de gaina – 8 bucati
• chefir 1% grasime – 400 ml

Mod de preparare:

1. Urda se amesteca cu chefir, fructoza, esenta de vanilie si ouale de gaina batute spuma.
2. Cantitatea de menta trecuta la ingrediente se refera la frunze de menta gata spalate.
3. Menta se amesteca cu urda.
4. Se adauga stafidele.
5. Se ia o forma, se tapeteaza cu hartie de copt si se rastoarna compozitia obtinuta.
6. Deasupra se presara fulgii de cocos si semintele de mac.
7. Se da la cuptor pentru 120 minute, foc mediu.
8. Se serveste rece.

Pofta buna!

Rezulta 2870 gr de cheesecake. O portie inseamna ~143.5 gr.

Informatii nutritionale Cheesecake cu urda si menta “Slabuta”

Aceasta lasagne poate fi considerata, cu succes, o placinta cu dovleac deosebit de delicioasa.

Ingrediente pentru 8 portii:

• foi de lasagne din grau dur – 240 gr (12 foi)
• lapte degresat – 50 ml
• dovleac crud – 703 gr
• pere – 420 gr
• mere Golden – 140 gr
• scortisoara – 2 gr
• fructoza – 50 gr

Mod de preparare umplutura:

1. Cantitatea de dovleac trecuta la reteta este pentru dovleac deja curatat si gata sa fie dat pe razatoare. Cantitatea poate fi dublata.
2. Dovleacul se da pe razatoare si se pune intr-un ceaun la foc mic, se amesteca, se tine pana se inmoaie dovleacul.
3. Apoi, dovleacul se amesteca cu para si marul date pe razatoare.
4. Se adauga scortisoara si fructoza. Se amesteca bine.

Mod de preparare lasagne:

1. Se pune laptele la fiert, cand este aproape sa dea in clocot se stinge.
2. Laptele se tine intr-un vas in care lejer va incapea o foaie de lasagne.
3. Se pregateste o forma care se tapeteaza cu hartie de copt.
4. Pe fund se pune putin lapte si putin amestec de fructe.
5. Se inmoaie in lapte 2 foi de lasagne si se pun pe fund.
6. Se aseaza peste umplutura de fructe.
7. Iar se inmoaie in lapte fierbinte 2 foi de lasagne si se pun deasupra, apoi umplutura de fructe.
8. Se repeta procedura pana se termina foile de lasagne, mai exact va ies 6 straturi, pe strat sunt cate 2 foi.
9. Pe ultimele foi de lasagne, se pune umplutura de fructe si se mai presara scortisoara.
10. Se da la cuptor la foc mediu 10-15 minute, apoi la foc mic cam 20-25 minute.

Pofta buna!

Rezulta 1150 gr de lasagne cu dovleac, o portie are ~ 190 gr.

Informatii nutritionale Lasagne cu dovleac, para si mar “Slabuta”

Ingrediente pentru 4 portii:

• seminte in – 65 gr
• sunca vita – 90 gr
• cascaval Posehonie cu cheag tare – 112 gr
• sare de/pentru masa – 0.3 gr
• ceapa – 52 gr
• rosii – 135 gr
• masline verzi umplute cu somon – 55 gr
• ou de gaina – 3 bucati

Mod de preparare blat:

1. Semintele de in macinate se amesteca cu sare si oua.
2. Trebuie sa se obtina o masa omogena.
3. Se pune o tigaie de teflon pe foc, cand este suficient de fierbinte se toarna compozitia obtinuta, se intinde pe toata suprafata tigaii si se lasa la prajit, la foc mic.
4. Cand este gata, se intoarce pe partea cealalta.

Mod de preparare pizza:

1. Se pune blatul pe un platou de copt, deasupra se presara cascavalul razuit (50 gr), apoi ceapa taiata inele, rosiile, maslinele, sunca.
2. Deasupra se presara restul de cascaval si se da la cuptor pentru 30 min, la foc mediu.

Pofta buna! Se serveste numai calda.

Rezulta 415 gr de pizza. O portie are ~ 105 gr.

Informatii nutritionale Pizza “Slabuta” cu blat din seminte de in