Slabuta.ro » Pranz

Mamaliguta dietetica, gatita

Ingrediente:

• Apa plata – 1200 ml
• Malai – 380 g
• Sare de masa – 6 g (1 lingurita)

Mod de preparare:

1. Se ia un ceaun, in care se pun 1200 ml de apa si se pune la fiert.
2. In apa se adauga 1 lingurita de sare si se amesteca, ca sa se dizolve.
3. Cand apa a inceput sa fiarba, se adauga in ploaie malaiul. Focul se da la minim.
4. Se amesteca cu o lingura de lemn bine, ca sa nu se formeze cocolase.
5. Se pune un capac deasupra, dar se lasa o crapatura, cat sa iasa aburii.
6. Dupa 10 minute, se inchide focul si mamaliga se rastoarna pe un platou.
7. Serviti, mamaliguta este gata.

Pofta buna!

Din aceste ingrediente mi-au iesit 1230 g de mamaliga.

Informatii nutritionale per 100 gr de mamaliga:

• 101.38 kcal
• 2.78 gr proteine
• 0.15 gr grasimi
• 22.24 gr carbohidrati
• 189.06 mg sodiu

Ieri am avut o pofta mare de placinte…

Mi-am adus aminte ca aveam niste foi de placinta in congelator si am incercat pe cat posibil sa inventez o reteta mai dietetica.

Eu zic ca mi-a reusit.

Placinta (foietaj) cu piure de cartofi

Ingrediente:

• Foi fine de placinta, Bella – 200g
• Ulei de floarea soarelui – 2 linguri
• Piure de cartofi cu sare – 900g

Mod de preparare:

1. Foile de placinta se pun la decongelat, 15-20 minute.
2. Intre timp se face piure de cartofi, simplu, doar cu sare.
3. Se lasa piureul la racit, si dupa trecem la prepararea placintei propriu-zise.
4. Fiecare foaie de placinta se unge cu putin ulei, iar la fiecare 3 foi se pune umplutura.
5. Cand este gata placinta, se pune intr-un cuptor, incalzit in prealabil la 180 C.
6. Se coace pana se face rumena.
7. Se scoate placinta din cuptor si se stropeste cu putina apa, si o lasam acoperita cu un prosop pentru inca 15-20 minute.
8. Se serveste calda.

Pofta buna!

Informatii nutritionale pentru 100 gr de placinta cu cartofi:

• 144.5 kcal
• 3.18 gr proteine
• 2.62 gr grasimi
• 27.28 gr carbohidrati
• 1.63 gr fibre

Este o reteta dietetica de placinta, foarte buna si gustoasa.

Placinta (foietaj) cu branza de vaci slaba

Ingrediente:

• Foi fine de placinta, Bella – 200g
• Ulei de floarea soarelui – 2 linguri
• Branza proaspata de vaca, slaba – 500g
• Oua proaspete – 2 bucati
• Marar – 2g

Mod de preparare:

1. Foile de placinta se pun la decongelat, 15-20 minute.
2. Intre timp se amesteca branza de vaci cu ouale si mararul.
3. Se ia o forma (tava) si se unge cu ulei, ca sa nu se lipeasca placinta.
4. Fiecare foaie de placinta se unge cu putin ulei, iar la fiecare 3 foi se pune umplutura.
5. Cand este gata placinta, se pune intr-un cuptor, incalzit in prealabil la 180 C.
6. Se coace pana se face rumena.
7. Se scoate placinta din cuptor si se stropeste cu putina apa, si o lasam acoperita cu un prosop pentru inca 15-20 minute.
8. Se serveste calda.

Pofta buna!

Informatii nutritionale pentru 100 gr de placinta cu branza:

• 181.68 kcal
• 15.11 gr proteine
• 5.85 gr grasimi
• 16.9 gr carbohidrati
• 19.27 mg sodiu