Ingrediente pentru 2 portii:
- sare de/pentru masa – 1 gr
- inele de calmar, deja dezghetate – 370 gr
- ceapa – 195 gr
- ulei de masline extra virgin – 19.6 ml (2 linguri medii)
- vin alb demi-dulce – 90 ml
- usturoi – 9 gr (3 catei)
Mod de preparare:
- Ceapa se taie inele si se pune la calit in 2 linguri ulei de masline.
- Cand devine rumena, se adauga inelele de calmar si usturoiul pisat.
- Se amesteca continuu ca sa nu se arda, timp 10 minute.
- Se stinge cu vin alb si se mai lasa 10 minute, pe foc mic.
- Se sareaza dupa gust.
Pofta buna!
Din ingredientele de mai sus rezulta 360 gr calmari. O portie de calmari are ~180 gr.
Informatii nutritionale Calmari in sos de vin
Etichete: calmari, mancaruri dietetice, sos, vin
In poza este o portie dubla.