Ingrediente pentru 4 portii:
- crap, crud, gata curatat, 870g
- rozmarin, proaspat, 1.7g
- sare de/pentru masa, 3g
- ciuperci champignon crude, 350g
- vin alb demi-dulce, 250ml
- apa plata, 125ml
- praf (pudra) de usturoi, 1.55g
Mod de preparare:
- Crapul se spala bine, se incizeaza longitudinal. In incizii se pun crengutele de rozmarin.
- Se sareaza, se presara usturoi pudra si se aseaza intr-un vas de yena.
- Ciupercile se spala bine si se pun peste peste, in interiorul lui.
- Se toarna vinul indoit cu apa.
- Vasul de yena se da la cuptor, la foc mic, pentru ~35-45 minute.
Pofta buna!
Informatii nutritionale Crap cu ciuperci in vin, la cuptor
Etichete: ciuperci, crap, dietetic, Retete, retete dietetice
In poza este o portie dubla.