Ingrediente:
- varza murata, 565g
- carne de porc, proaspata, rasol (picior) anterior, pulpa, carne slaba (degresata), cruda, 690g
- pulpa de rosii taiate cubulete, 580g
- ceapa, 180g
- apa plata, 500ml
Mod de preparare:
- Varza murata trebuie sa fie facuta fara zahar.
- Ca sa mai scapam de sare, foile de varza se pun in apa, la inmuiat, pentru 20 minute.
- Apoi se scurg bine.
- Carne de porc se taie felii subtiri.
- Feliile de carne se pun in fiecare frunza si se impaturesc exact ca la sarmalele traditionale.
- Se ia un vas de yena, se pun putine rosii pe fund.
- Se aseaza sarmalele, cand este fundul acoperit, se taie ceapa inele si se pune deasupra, se aseaza al doilea strat de sarmale.
- Deasupra, iar, se pune ceapa inele, si restul de rosii cubulete.
- Se toarna apa.
- Se da la cuptor la foc mic pentru 1.30 h.
Pofta buna!
Informatii nutritionale Sarmale dietetice, fara orez, “Slabuta”
In poza este o portie dubla.
Suuuupeeer!! O portie buna de proteine si putine calorii. Dar ma intrebam eu… as putea oare sa inlocuiesc varza murata cu varza proaspata?
Răspunde
Aprilie 22nd, 2012 at 16:09
Buna Andreea,
Bineinteles ca se poate inlocui cu varza proaspata.
Si, in plus, sunt un mare fan al verzii murate. 
Eu am avut varza murata de acasa, facuta de tata, fara zahar si era pacat sa nu o folosesc
Slabuta
(Marina)
Răspunde