Conceptul Slabute® s-a nascut odata cu mine, odata cu primele lacrimi cand ma priveam in oglinda si imi vedeam soldurile late si burtica pufoasa, s-a nascut odata cu prima mea dieta de slabit, odata cu primele mele greseli, odata cu primele mele necunoasteri, odata cu primul “imbold nebunesc” de a impartasi si celorlalte femei ca si mine o realitate in care traim. La numai 3 ani de la lansarea jurnalului personal, care parea o joaca, acum, acest concept traieste in inimile a catorva sute de mii de oameni.
La 15 ani eram doar o copila, care tocmai pasea intr-o noua viata, departe de casa parinteasca, departe de prietenii din copilarie, departe de tot ce imi era cunoscut… eram singura intr-un oras mare, in care nu mai erau parintii sa ma indrume spre decizii corecte si in care, adolescenta fiind, singura trebuia sa invat ce inseamna viata si singura trebuia sa imi dau seama ce-i bine si ce-i rau.
Perioada de “pana la slabute”, cel putin pentru mine, a fost o perioada a “incercarilor nereusite”. Din cauza naivitatii mele de atunci, am tot incercat mai multe solutii de slabit “miraculoase”.
La inceput am pornit prin evitarea alimentelor care ingrasa, apoi imi limitam cantitatea de mancare doar sa mai scad 1 kg, in timp am ajuns sa traiesc “in armonie cu aerul”… obsesia slabitului, standardele exagerate de frumusete promovate de reviste si televizor, colegele de liceu, toate exercitau o “presiune invizibila”, care ma impingea in bratele ispitelor.
Asa am ajuns sa ma inregistrez pe tot felul de site-uri si forumuri de slabit (care sustineau infometarea), in care mi-am gasit prietene de suferinta si cu care imi petreceam zile in sir si imi impartaseam bucuria de a nu fi mancat inca o zi.
Au fost ani pe care nu ii mai pot da inapoi si pe care ii regret cel mai mult.
In cele din urma, lumina din capatul tunelului a aparut, am inceput sa imi reevaluez viata, am inceput sa-i vad sensul si pentru prima oara in acei ani petrecuti in Bucuresti am simtit ca merita sa traiesc.
Problemele cu greutatea inca nu erau rezolvate, infometarile si dietele de slabire, de pana atunci, au dat rezultate la fel de scurte ca si eclipsele de soare.
Insa, primul pas a fost facut, am abandonat toate acele site-uri nocive (in care nimanui nu i-a pasat de ceea ce se intampla in interiorul lor), am inceput sa citesc carti despre alimentatie/nutritie, cercetari/studii in domeniu, iar punctul culminant a fost deschiderea unui blog personal, sub numele de Slabute®.
Slabute a insemnat si inseamna mult mai mult decat simpla descifrare, de a fi slabuta, cu silueta. Slabute era noua mea viata, viata catre descoperirea acelei fiinte firave din interiorul meu, care s-a lasat ani la rand chinuita si infometata.
Stiind prin ceea ce am trecut eu, cand cautam sfaturi de slabit, o vorba buna, o incurajare, o indrumare corecta spre o alimentatie sanatoasa (lucruri pe care nu le-am gasit nicaieri), intr-o zi, ajutata de D-nul Dorin Sirbu, am deschis usile celei mai sanatoase si corecte comunitati.
Vroiam sa transmit toate experientele mele, esecurile, greselile si altor femei care trec prin ceea ce am trecut si eu. Numai cineva care a simtit ceea ce simti si tu, te poate intelege, te poate ajuta si poate sa-ti fie alaturi.
De atunci Slabute a schimbat multe vieti si principii din viata de zi cu zi, a impus noi standarde in domeniul sanatatii si a inspirat pe cei care activeaza in domeniul stilului de viata sanatos.
Experienta din forum, in care am putut sa ajut si am avut ocazia sa inteleg foarte multi oameni, mi-a deschis noi orizonturi in acest domeniu, astfel am reusit sa aduc si cateva inovatii.
Retetele dietetice sunt un rezultat al acestei experiente. Mie imi place sa fiu creativa si sa ma “joc” cu ingredientele, astfel am creat mai multe retete care nu doar sa fie gustoase, dar si sanatoase si dietetice. Le cunoasteti sub denumirea de “Retetele Slabuta”. Le puteti gasi pe portal, calculator nutritional, in forum sau la mine pe blog.
Sloganul “Nu trebuie sa slabesti, trebuie doar sa-ti schimbi stilul de viata” cred este cel mai mare si cel mai util rezultat al experientei mele de pe Slabute.ro (pe Slabute.ro s-au slabit sanatos si corect o cifra record de aproximativ 36000 kilograme). Este un principiu simplu la prima vedere, dar care are in spate o munca, o experienta si o teorie mult mai interesanta. Este un principiu, care este adoptat din ce in ce mai mult si in mediul profesional.
Datorita efectelor nocive asupra sanatatii, Slabute.ro este unica comunitate care 100% a spus un NU hotarat pastilelor de slabit si altor metode nesanatoase de slabit. Au fost chiar si unele rezultate la scara mare – interzicerea unor pastile de slabit.
Mai sunt si multe alte cauze sau inovatii pe care le-am adus odata cu venirea pe lume a Slabute®, dar pe care o sa le enumar in articole separate.
Bineinteles ca au fost si regrete si momente grele. Pentru a ajunge la cele de mai sus, a fost nevoie de un efort foarte mare, peste cateva mii de ore de munca doar din partea mea si alte mii de ore din partea tututor celor care m-au ajutat. O problema regretabila a fost faptul ca, fiind inca “o lume media” (tv, reviste, internet) imatura, multe dintre reusitele Slabute.ro au fost preluate si asumate fara a ne acorda creditul/meritul pentru munca depusa. Au mai fost si cazuri cand din cauza unor interese am fost atacati pe nedrept si alte cazuri cu care te confrunti de obicei cand intalnesti persoane cu valori morale sub un anumit nivel.
Cu bune si cu rele asa a aparut “fenomenul Slabute®”. Ma bucur foarte mult ca am putut sa cream asa ceva in Romania. Ma bucur foarte mult ca am gasit oameni cu o inima mare cu care impreuna am ajutat pe cei care ne viziteaza si se adreseaza dupa ajutor, pe aceasta cale va multumesc tututor.
Pentru ca si mai multi sa se implice si sa facem o lume mai buna, asa cum zice D-nul Dorin Sirbu, va urez sloganul nostru care demonstreaza ca se poate daca iti doresti suficient de mult si ai un suflet mare.
Descopera slabuta din tine.
Motivul de baza pentru care m-am apucat sa fac aceasta reteta era faptul ca nu dura mult si nu o sa mint, era si un soi de curiozitate, pentru prima oara as fi mancat supa de dovleac. In mintea mea, dovleacul se asocia cu placinte, tarte, deserturi, dovleac copt cu nuci si miere… dar in nici un caz cu supa.
In poza este o portie dubla.