Slabuta.ro » Cina

Gratinul de dovlecei a fost prima reteta pe care am facut-o marti (22 iunie), cand ne-am apucat cu mama de dieta South Beach faza I.

V-o recomand cu multa caldura, a iesit tare buna mancarica.

Ingrediente pentru 6 portii:

• dovlecei – 740 gr
• branza de vaci 0% grasime – 400 gr
• rosii – 290 gr
• mozzarella – 68 gr
• branza de oaie – 56 gr
• carne slaba de porc (degresata) fiarta – 230 gr
• oua proaspete bio – 4 bucati
• sare de masa si piper – dupa gust
• patrunjel – 10 gr
• marar – 10 gr
• ceapa verde – 30 gr
• cascaval – 56 gr

Mod de preparare:

1. Dovleceii se spala bine, se curata de coaja si se taie felii subtiri.
2. Se ia un vas de yena.
3. Se pune un strat de dovlecei, sare, piper, carne taiata cubulete si branza de oaie, apoi branza de vaci, ceapa verde si mararul cu patrunjel, tocate marunt.
4. Apoi, iar se reia cu dovlecei si se mai face un strat.
5. Deasupra se pun feliile de rosii, se toarna ouale batute, mozzarella si cascavalul ras.
6. Se da la cuptor, cam 2 ore, la foc mediu.
7. Se verifica cu un cutit, cand este gata. Depinde foarte mult de cat de groase va ies straturile.

Pofta buna!

Informatii nutritionale Gratin de dovlecei (calorii, proteine, grasimi, carbohidrati)

Ingrediente:

• carne de porc tocata (din pulpa de porc, degresata) - 375 gr
• sare
• piper
• coriandru
• marar uscat – 1/2 lingurita
• ou – 1 bucata

Mod de preparare:

1. Se amesteca bine toate ingredientele de mai sus.
2. Se umezesc mainile pentru a forma chiftelutele de porc.
3. Pe o tava se pune o foaie de hartie de copt si pe ea se aseaza chiftelutele gata formate.
4. Se dau la cuptor, la foc mediu, cam 20-25 minute.

Pofta buna!

O chifteluta are ~16 gr.

Informatii nutritionale Chiftelute dietetice de porc

Buseu delicios cu ciuperci si urda

Ingrediente pentru 2 portii:

• Urda dulce de vaca – 60g
• Sare de/pentru masa – 2g
• Oua proaspete – 2 bucati
• Ciuperci champignon crude – 134g
• Ceapa verde – 20 gr

Mod de preparare:

1. Ciupercile se taie feliute.
2. Ceapa verde se toaca marunt
3. Urda se da pe razatoare.
4. Ouale se bat bine.
5. Toate ingredientele se amesteca intr-un vas; se adauga si sarea.
6. O forma se tapeteaza cu hartie de copt si se rastoarna compozitia obtinuta.
7. Se da la cuptor pentru ~30 minute, la foc mediu.

Pofta buna!

Informatii nutritionale per 100 gr:

• 112.85 kcal
• 8.46 gr proteine
• 7.21 gr grasimi
• 4.14 gr carbohidrati
• 0.71 gr fibre
• 364.85 mg sodiu
• 0.85 gr zaharuri

Buseu dietetic cu dovlecei si urda

Ingrediente pentru 4 portii:

• Urda dulce de vaca – 104 gr
• Sare de/pentru masa – 1 lingurita
• Ceapa – 82 gr
• Dovlecei – 474 gr
• Oua proaspete – 4 bucati

Mod de preparare:

1. Se dau dovleceii spalati pe razatoare.
2. Se toaca marunt ceapa.
3. Se razuie si urda.
4. Intr-un vas se amesteca urda, dovleceii, ceapa, sarea si ouale batute.
5. Se amesteca bine compozitia.
6. Se toarna intr-o forma tapetata cu hartie de copt si se da la cuptor, foc mediu.

Este o nebunie culinara, dietetica si potrivita pentru faza I la dieta South Beach.

Pofta buna!

Informatii nutritionale per 100 gr:

• 92.8 kcal
• 6.87 gr proteine
• 5.56 gr grasimi
• 3.67 gr carbohidrati
• 0.98 gr fibre
• 391.3 mg sodiu
• 1.25 gr zaharuri

Buseu dietetic de spanac (pentru 4 portii)

Ingrediente:

• Spanac congelat – 450 gr
• Oua proaspete – 5 bucati
• Ceapa – 78 gr
• Telemea de capra, LaDorna – 90 gr

Mod de preparare:

1. Ceapa se toaca marunt.
2. Branza se marunteste.
3. Ouale se bat bine.
4. Spanacul de decongeleaza.
5. Toate se amesteca bine si se pun intr-o forma tapetata cu hartie de copt, altfel se lipeste.
6. Se face la foc mic cam 60 minute.

Pofta buna!

Informatii nutritionale per 100 gr de buseu cu spanac: Buseu de spanac, South Beach faza I

Informatii nutritionale per o portie (185 gr):

• 204.4 kcal
• 12.8 gr grasimi
• 93.4 mg sodiu
• 5.4 gr carbohidrati
• 16.8 gr proteine