Slabuta.ro » salate dietetice

Ingrediente pentru 6 portii:

• sare de/pentru masa – 0.5 gr
• suc natural de lamaie – 45 ml
• menta – 6 gr
• ulei de masline extra virgin – 29.4 ml (2 linguri marii)
• couscous Bio – 150 gr
• marar – 9 gr
• ceapa verde – 21 gr
• ardei gras verde – 57 gr
• rosii – 165 gr
• masline verzi umplute cu branza cu mucegai albastru – 80 gr

Mod de preparare:

1. Couscous se prepara conform retetei de pe punga.
2. Dupa ce s-a umflat, se adauga 2 linguri de ulei de masline, menta tocata marunt si zeama de lamaie.
3. Se amesteca bine si se lasa asa cam 30 minute.
4. Dupa, se adauga ceapa verde taiata rondele, ardeiul gras taiat felii, sare dupa gust si mararul tocat marunt. Se amesteca bine.
5. Deasupra se pun maslinele si rosiile taiate felii.
6. Se pune la frigider pentru 2 ore. Dupa ce s-a racit, poate fi consumat.
7. Se orneaza cu frunzulite/crengute de menta.

Pofta buna!

Din ingredientele de mai sus au rezultat 855 gr de salata de couscous. O portie are ~140 gr.

Informatii nutritionale Couscous cu menta

Mama a cumparat niste oua de prepelita, proaspete. Era foarte curioasa ce gust au.

Nu prea stiam ce sa fac,… iar omleta… Asa ca mi-a venit aceasta idee de salata.

Ouale de prepelita mi-au placut, lasa un gust dulceag si fin in gura, partea cea mai grea a fost la spartul cojii, e mult mai rezistenta si altfel decat la ouale de gaina. Mi-a placut ca nici un ou nu seamana cu celalalt, “petele” sunt de diferite marimi si culori.

Reteta de salata am facut-o pentru mic dejun si se potriveste cu dieta South Beach faza I.

Ingrediente pentru 2 portii:

• 10 oua de prepelita fierte tare
• salate verde – 53 gr
• marar proaspat – 29 gr
• patrunjel proaspat – 18 gr
• ulei de masline – 1 lingurita
• otet – 1/2 lingurita
• sare, piper – dupa gust
• masline negre – 15 bucati
• seminte de floarea soarelui decojite – 8 gr
• branza de vaci slaba – 100 gr

Mod de preparare:

1. Salata se taie fasii.
2. Se adauga mararul si patrunjelul tocat marunt, semintele decojite, sarea, piperul, branza de vaci.
3. Intr-un vas, separat, se amesteca otetul cu uleiul de masline si putina apa.
4. Se toarna deasupra salatei si se amesteca bine.
5. Deasupra se pun ouale de prepelita taiate in jumatati.

Pofta buna!

O portie are 200 gr.

Informatii nutritionale Salata cu oua de prepelita

Salata de vinete cu maioneza light (pentru 4 portii)

Ingrediente:

• Vinete coapte tocate – 600 gr
• Ceapa – 70 gr
• Maioneza light – 100 gr
• Sare de masa – 3 gr

Mod de preparare:

1. Se toaca marunt ceapa.
2. Se pune peste vinetele tocate, ceapa, maioneza si sarea.
3. Se amesteca bine.

Pofta buna!

Salata dietetica de vinete (pentru 4 portii)

Ingrediente:

• Vinete coapte tocate – 600 gr
• Ceapa – 70 gr
• Ulei de masline – 13.2 ml (3 lingurite ceai)
• Sare de masa – 3 gr

Au iesit 690 gr de salata.

Mod de preparare:

1. Se toaca marunt ceapa.
2. Se pune peste vinetele tocate, ceapa, uleiul de masline si sarea.
3. Se amesteca bine.

Pofta buna!

Informatii nutritionale per 100 gr de salata dietetica de vinete:

• 42.17 kcal
• 0.60 gr proteine
• 2.01 gr grasimi
• 5.81 gr carbohidrati
• 0.14 gr fibre
• 168.5 mg sodiu

Salata din fructe de mare (1 portie)

Ingrediente:

• Cocktail fructe de mare – 400 gr
• Ulei de masline – 5 ml  (1 lingurita)
• Marar – 30 gr
• Mustar Cefin – 15 gr
• Otet de mere – 15 ml (1 lingura)

Mi-au iesit 320 gr de salata.

Mod de preparare:

1. Se pune 1 l de apa la fiert, cand da in clocot su adauga fructele de mare si se fierb 3-4 minute.
2. Se scurg de apa si se amesteca cu restul de ingrediente.

Informatii nutritionale per 100 gr:

• 176.87 kcal
• 26.21 gr proteine
• 5.06 gr grasimi
• 2.46 gr carbohidrati
• 0.31 gr fibre
• 0.25 mg sodiu
• 0.12 gr zahar

Este delicioasa! Pofta buna!