Slabuta.ro » retete post

Mancare dietetica de mazare, reteta de post

Ingrediente:

• Mazare verde, congelata – 1000 gr
• Apa plata – 1000 ml
• Ulei de masline Extra Virgin – 37.5 ml
• Morcovi – 264 gr
• Ciuperci champignon crude – 340 gr
• Ceapa – 114 gr
• Sare de masa – 21 gr
• Boia- 2.1 gr
• Usturoi – 15 gr
• Marar, uscat – 1 gr

Mod de preparare:

1. Se pune la calit, intr-o cratita, cu 2.5 linguri de ulei, ceapa tocata marunt.
2. Cand ceapa devine rumena se adauga mazarea verde (congelata sau proaspata), ciupercile, usturoiul si morcovii. Se lasa putin la foc mic.
3. Se amesteca din cand in cand.
4. Se adauga 1000 ml de apa si 3 lingurite de sare.
5. Mancarica se gateste la foc mic, timp de 1 ora, pana cand morcovii sunt gata.
6. La sfarsit se adauga boiaua si mararul.

Informatii nutritionale per 100 gr de mancarica:

• 60.18 kcal
• 2.87 gr proteine
• 1.73 gr grasimi
• 8.96 gr carbohidrati
• 0.8 gr fibre
• 375.22 mg sodiu
• 0.88 gr zahar

Salata de cruditati, o reteta pentru post

Ingrediente pentru 2 portii:

• 120 gr morcovi
• 100 gr telina
• 100 gr mere
• 20 gr salata verde
• 5 gr zahar
• 5 ml ulei
• 5 ml zeama de lamaie

Mod de preparare:

Se curata morcovii, merele si telina, se spala, apoi se dau pe razatoare.

Salata se spala cu jet de apa rece, se scurge de apa si se taie fasii subtiri.

Se pun toate ingredientele intr-un castron si se amesteca.

Separat, se amesteca zaharul cu zeama de lamaie si cu uleiul si se toarna pese salata.

Se amesteca bine si se serveste imediat.

Informatii nutritionale per 100 gr de salata:

• 59.06 kcal
• 0.62 gr proteine
• 1.59 gr grasimi
• 10.81 gr carbohidrati
• 2.31 gr fibre
• 7 gr zahar

Acum cateva zile, o membra de pe forum.slabute.ro mi-a recomandat aceasta reteta si am stat cu gandul la ea pana azi.

Am facut unele modificari la reteta, dar ce pot sa va spun este ca am “lins” farfuria .

Chiar este o reteta delicioasa, dar si dietetica. Cu siguranta, a slabi nu inseamna sa mananci un iaurt si un mar pe zi, se pot prepara mancaruri dietetice foarte bune si cu putine calorii.

Iata una dintre ele.

Mamaliga dietetica cu sos dietetic de ciuperci

Ingrediente:

• 150 gr de mamaliga dietetica
• 150 gr de sos dietetic de ciuperci

Informatii nutritionale per 100 gr de mamaliga cu sos de ciuperci:

• 91.33 kcal
• 2.2 gr proteine
• 3.36 gr grasimi
• 13.2 gr carbohidrati
• 0.76 gr fibre
• 136.73 mg sodiu
• 0.66 gr zahar

Sos dietetic de ciuperci (pentru mamaliguta, orez, paste)

Ingrediente:

• Ciuperci champignon crude, 160g
• Pasta tomate, 20g ( 1 lingura)
• Apa plata, 100ml
• Sare de masa, 0.5g (varf de cutit)
• Ulei, 15ml (1 lingura), facultativ
• Marar, piper, dupa gust

Mod de preparare:

1. Intr-o tigaie se pun 1 lingura de ulei (facultativ), se taie ciupercutele felii, se adauga o lingura de pasta de tomate sau bulion de rosii, apa, sare, marar si piper dupa gust.
2. Toate acestea se gatesc la foc mare, timp de 15 minute.
3. Se poate folosi ca sos pentru mamaliguta, paste sau orez.

Pofta buna!

Din aceste ingrediente va ies 230 gr de sos dietetic de ciuperci

Informatii nutritionale pentru 100 gr de sos:

• 80.43 kcal
• 1.6 gr proteine
• 6.52 gr grasimi
• 4.17 gr carbohidrati
• 1.52 gr fibre
• 84.26 mg sodiu
• 1.3 gr zahar

Mamaliguta dietetica, gatita

Ingrediente:

• Apa plata – 1200 ml
• Malai – 380 g
• Sare de masa – 6 g (1 lingurita)

Mod de preparare:

1. Se ia un ceaun, in care se pun 1200 ml de apa si se pune la fiert.
2. In apa se adauga 1 lingurita de sare si se amesteca, ca sa se dizolve.
3. Cand apa a inceput sa fiarba, se adauga in ploaie malaiul. Focul se da la minim.
4. Se amesteca cu o lingura de lemn bine, ca sa nu se formeze cocolase.
5. Se pune un capac deasupra, dar se lasa o crapatura, cat sa iasa aburii.
6. Dupa 10 minute, se inchide focul si mamaliga se rastoarna pe un platou.
7. Serviti, mamaliguta este gata.

Pofta buna!

Din aceste ingrediente mi-au iesit 1230 g de mamaliga.

Informatii nutritionale per 100 gr de mamaliga:

• 101.38 kcal
• 2.78 gr proteine
• 0.15 gr grasimi
• 22.24 gr carbohidrati
• 189.06 mg sodiu