Slabuta.ro » Cina

Este o reteta dietetica, putin calorica, cu indice glicemic 17 si incarcatura glicemica mica (0.7/100 gr).

Ingrediente pentru 8 portii:

• broccoli, gatit, fiert, scurs de apa, cu sare – 452 gr
• conopida, gatita, fiarta, scursa de apa, cu sare – 530 gr
• branza negrasa 0% grasime – 750 gr
• ardei gras, dulce, rosu, congelat, tocat, nepreparat – 25 gr
• ou de gaina, integral – 3 bucati
• mozzarella (branza cu cheag tare) – 95 gr
• sare de/pentru masa – 6 gr (1 lingurita)

Mod de preparare:

1. Se ia o tava rontunda, se tapeteaza cu hartie de copt.
2. Se niveleaza toata branza de vaci, ca sa formeze un blat. Se sareaza.
3. In mijlocul tartei se “infige” in branza de vaci conopida fiarta racita.
4. Iar pe exterior/margini se aseaza broccoli fiert.
5. Se sareaza dupa gust. Deasupra se pune ardeiul gras rosu tocat.
6. Se bat ouale bine si se toarna deasupra.
7. Mozzarella se taie feliute, care se pun peste tarta.
8. Se da la cuptor pentru 35 minute.

Pofta buna!

Din ingredientele de mai sus rezulta o tarta de 1755 gr. O portie are ~220 gr.

Informatii nutritionale Tarta cu broccoli si conopida “Slabuta”

Ingrediente pentru 4 portii:

• sare de/pentru masa – 2 gr
• ulei de masline extra virgin – 19.6 ml (2 linguri supa)
• ou de gaina, integral – 2 bucati
• snitele texturate din soia, uscate – 100 gr
• piper negru – 0.5 gr

Mod de preparare:

1. Snitelele de soia se fierb in apa cu sare, conform instructiunilor de pe ambalaj.
2. Se pun la scurs.
3. Cele 2 oua se bat bine, se sareaza si pipereaza dupa gust.
4. Snitelele de soia, scurse de apa, se inmoaie in oaule batute si se pun la prajit in ulei de masline, la foc mediu.
5. Se frig pe ambele parti.

Pofta buna!

Din ingredientele de mai sus rezulta 430 gr de snitele, o portie are ~107.5 gr.

Informatii nutritionale Snitele de soia

Ingrediente pentru  7 portii:

• carne de curcan, pui (pana in 16 saptamani), piept, carne macra, cruda – 532 gr
• ou de prepelita, integral, proaspat, crud – 20 bucati
• broccoli, congelat, buchetele, negatite – 1080 gr
• sare de/pentru masa – dupa gust

Mod de preparare:

1. Carnea de pui se taie cubulete.
2. Se ia o forma, se tapeteaza cu hartie de copt, se pun buchetelele de broccoli, carnea de pui, iar deasupra ouale de prepelita batute.
3. Se sareaza si se da la cuptor pentru 30 minute, foc mediu.

Pofta buna!

Din ingredientele de mai sus rezulta 1485 gr de mancare, o portie are ~210 gr.

Informatii nutritionale Mancare de broccoli cu pui

Ingrediente pentru 6 portii:

• ulei de masline extra virgin – 29.4 ml (3 linguri supa)
• ceapa – 170 gr
• soia granule (negatita/nefiarta) – 100 gr
• fasole, pastai, verde, congelate, toate soiurile, negatite – 630 gr
• sare de/pentru masa – 2 gr
• rosii pasate – 300 gr

Mod de preparare:

1. Granulele de soia se fierb conform indicatiilor de pe ambalaj. Se scurg de apa si se pun deoparte.
2. Se ia o tigaie, se pune pe foc impreuna cu uleiul de masline si ceapa tocata marunt.
3. Cand ceapa devine rumena se adauga soia fiarta.
4. Se amesteca si se lasa la foc mic sa se innabuse.
5. Se sareaza dupa gust.
6. Se adauga fasolea verde, se amesteca si se tine pe foc mediu cam 10 minute.
7. Apoi, se adauga rosiile pasate si se da focul mic, pana este gata tocanita.

Pofta buna!

Din ingredientele de mai sus rezulta 1325 gr de tocanita, o portie are ~220 gr.

Informatii nutritionale Tocanita de soia cu fasole verde, de post

Ingrediente pentru 8 portii:

• dovlecei – 1360 gr
• carne de curcan, pui (pana in 16 saptamani), piept, carne macra, cruda – 610 gr
• ou de gaina, integral – 2 bucati
• mozzarella din lapte batut/degresat, usor umeda – 165 gr
• sare, piper – dupa gust

Mod de preparare:

1. Dovleceii se spala si se dau pe razatoare.
2. Carne de pui se bate ca pentru snitele.
3. Mozzarella se da pe razatoare.
4. Se ia o forma, se tapeteaza cu hartie de copt, se aseaza primul strat de dovlecei.
5. Deasupra se pune pieptul de pui, apoi iar dovlecei si pieptul de pui, ultimul strat sunt dovleceii.
6. Fiecare strat se sareaza si pipereaza dupa gust.
7. Ouale se bat bine si se toarna peste.
8. Deasupra se pune mozzarella razuita.
9. Se da la cuptor pentru 45 minute, foc mic.

Pofta buna!

Din ingredientele de mai sus rezulta 1715 gr tarta, o portie are ~215 gr.

Informatii nutritionale Tarta cu dovlecei si piept de pui “Slabuta”