Slabuta.ro » aperitiv dietetic

Ingrediente pentru 4 portii:

• mazare, verde, congelata, nepreparata, 523g
• ou de gaina, 200g (4 bucati)
• ardei, dulce, rosu, proaspat, 120g
• branza/telemea de capra, semi-moale, 115g

Mod de preparare:

Ardeiul gras se taie cubulete.

Se amesteca cu telemeaua maruntita, ouale batute si mazarea.

Se rastoarna in vasul fara gauri si se pune in steamer (aparat de gatit cu aburi) pentru ~ 25 minute.

Informatii nutritionale Souffle de mazare la abur

Ingrediente:

• carne de pui, broiler sau fryer (pui intre 7 – 13 saptamani), piept, carne macra, crud, prelucrat – 300 gr
• ciuperci champignon crude – 505 gr
• ou de gaina, integral – 2 bucati
• coaja de portocala, proaspata, 70 gr
• mustar galben, preparat – 2.5 gr
• frisca fara zahar pentru gatit si creme – 60 gr
• sare de/pentru masa – 0.75 gr

Mod de preparare:

1. Fileul de pui se da prin blender sau masina de tocat pana se obtine o pasta-piure.
2. Se adauga ouale, sarea, mustarul si coaja de portocale.
3. Ciupercile se spala, jumatate din ei se toaca marunt, cealalta jumatate se taie felii.
4. Cele tocate marunt se adauga la amestecul de pui.
5. Se adauga frisca, se amesteca bine pana la omogenizarea compozitiei.
6. Se pune intr-o forma tapetata cu hartie de copt, ciupercile felii se incorporeaza in mijlocul pateului, forma se acopera cu folie.
7. Forma se pune pe o tava adanca, umpluta cu apa, pana la mijlocul formei cu pate. Se tine la cuptor, la foc mediu, pana compozitia devine densa, de consistenta pateului.

Informatii nutritionale Pate de pui cu ciuperci si coaja de portocale

Ingrediente pentru 2-4 portii:

• oua proaspete – 5 bucati
• ulei de masline – 12ml (1 lingura)
• sare de/pentru masa – 0.5g
• sunca Praga – 107 gr
• telemea de vaca light 10,5% – 80 gr
• cimbru, uscat – 1 gr

Mod de preparare:

1. Bati ouale bine, adaugi putina sare.
2. Incalzesti tigaia, cand este fierbinte torni o lingura de ulei.
3. Imprastii uleiul prin toata tigaia.
4. Torni ouale batute.
5. Lasi asa la foc mediu cam 1 minut, pui sunca.
6. Cand s-a prins bine omleta o intorci pe partea cealalta.
7. Cand este gata, o pui in farfurie, deasupra presari branza si o impaturesti.
8. Deasupra presari cimbru.

Pofta buna!

O portie mica de omleta cu sunca si branza are ~106 gr.

O portie mare de omleta cu sunca si branza are ~212 gr.

Informatii nutritionale Omleta cu sunca si branza, South Beach faza I

Un mic dejun rapid, satios, nutritiv, sanatos si pe deasupra dietetic.

Nu e vorba de 3 in 1, ci chiar de 5 in 1.

Foarte bune ouale de prepelita; omleta este fina si delicioasa, nu este nevoie de sare.

Ingrediente pentru 1 portie:

• oua de prepelita – 100 gr (10 bucati)
• ulei de masline extra virgin – 4.4 ml (1 lingurita ceai)
• marar – 5 gr

Mod de preparare:

1. Ouale de prepelita se bat spuma si se amesteca cu mararul tocat.
2. Se incalzeste tigaia, se pune uleiul de masline.
3. Se toarna compozitia in tigaie si se prajeste pe ambele parti.

Pofta buna!

O portie de omleta cu oua de prepelita are 67 gr.

Informatii nutritionale Omleta cu oua de prepelita

Foarte simplu de facut, cu ingrediente sanatoase si ies frigarui tare buni.

I-am facut cu carne de curcan (imi place mult de tot acest tip de carne), cateva tipuri de legume si in 40 de minute asteptare a iesit o cina dietetica si gustoasa.

Ingrediente pentru 4 portii:

• carne de curcan, piept, carne macra, cruda – 670 gr
• dovlecei – 270 gr
• ciuperci champignon crude – 227 gr
• rosii – 295 gr
• sare de masa dupa gust

Mod de preparare:

1. Carnea de curcan se spala, se taie in “cubulete”, care se pun pe un prosop de bucatarie, ca sa nu fie pline cu apa. Se sareaza si pipereaza, dupa gust.
2. Dovleceii se spala bine si se taie rondele potrivite. Se sareaza dupa gust.
3. Rosiile se spala si se taie in 4 jumatati. Se sareaza dupa gust.
4. Ciuperci se spala bine. Se sareaza dupa gust.
5. Toate aceste ingrediente se adauga in ordinea dorita pe betele de frigarui.
6. Se pun in cuptor, la foc mediu, cam 30-40 minute, depinde de grosimea bucatilor de carne.

Pofta buna!

O portie are 260 gr.

Informatii nutritionale Frigarui de curcan “Slabuta”