Tarta cu urda si dovlecei

Ingrediente pentru 4 portii:

• urda – 590 gr
• dovlecei – 310 gr
• ou de gaina, integral – 2 bucati
• sare de/pentru masa – 1.8 gr
• piper negru – 0.2 gr

Mod de preparare:

1. Dovleceii se spala bine si se dau pe razatoare.
2. Separat, ouale se bat spuma, iar urda se marunteste cu o furculita.
3. O forma se tapeteaza cu hartie de copt.
4. Se aseaza primul strat de dovlecei razuiti, apoi urda.
5. Se sareaza si pipereaza.
6. Se aseaza al doilea strat de dovlecei razuiti si urda.
7. Si tot asa, pana se termina ingredientele.
8. La sfarsit se toarna deasupra ouale batute spuma.
9. Se da la cuptor pentru 35-45 minute, foc mediu.

Pofta buna!

Din ingredientele de mai sus rezulta 815 gr tarta. O portie de tarta cu urda are ~205 gr.

Informatii nutritionale Tarta cu urda si dovlecei