Slabuta.ro » retete dietetice

Un gratar este mereu usor de facut si este recomandat atunci cand urmam o dieta.

Azi, m-am gandit sa fac o jumatate de piept de pui si niste ciuperci champignon la gratar, sa vedem ce aport caloric vom avea dupa o astfel de masa sanatoasa si delicioasa.

Gratar dietetic (pui si ciuperci)

Ingrediente pentru o portie:

• o jumatate de piept de pui (~220 gr)
• ciuperci champignon – 300 gr
• sare de masa – dupa gust

Mod de preparare:

1. Am folosit un gratar electric.
2. Se spala pieptul de pui, se sareaza putin.
3. Apoi, se spala ciupercile. Se sareaza si ele.
4. Toate ingredientele se pun la gratar.
5. Se fac pe ambele parti, pana cand sunt gata.

Pofta buna!

Informatii nutritionale per 100 gr: Gratar de pui si ciuperci

Informatii nutritionale per portie (365 gr, atatea grame au iesit la sfarsit, din pui si ciuperci):

• 329 kcal
• 54.2 gr proteine
• 6.3 gr grasimi
• 140.8 mg colesterol
• 15.3 gr carbohidrati
• 4.5 gr fibre
• 660.8 mg sodiu
• 5.4 gr zahar

Clatite dietetice (pentru 4 portii), ideale pentru mic dejun sau una din gustari

Ingrediente:

• Oua proaspete – 2 bucati
• Faina de grau, integrala – 200 gr
• Sare de/pentru masa – 1 gr
• Lapte degresat 0,1% grasime – 250 ml
• Ulei de masline – 1 lingurita (pentru ungerea tigaii)

Mod de preparare:

1. Intr-un vas se bat spuma ouale.
2. Se adauga laptele si sarea, se amesteca bine.
3. Apoi, se incorporeaza faina integrala, amestecand bine, ca sa nu se formeze cocoloase.
4. Se lasa cam 20 de minute la odihnit.
5. Se pune o tigaie pe foc, cand se infierbanta se adauga lingurita de ulei. Mai departe nu se va mai folosi ulei.
6. Se prajesc clatitele pe o parte si pe alta.

Pofta buna!

Din aceasta compozitie mi-au iesit 8 clatite a cate 55 gr fiecare.

Pot fi mancate simple sau cu o lingurita de gem dietetic sau miere.

Informatii nutritionale per 100 gr de clatite: Clatite dietetice

Informatii nutritionale per o portie de clatite (2 bucati):

• 245.1 kcal
• 5.2 gr grasimi
• 50 gr carbohidrati
• 6.3 gr fibre
• 12.4 gr proteine

De cand am gustat prima oara ficateii prajiti, de atunci am zis ca nu mai mananc in viata mea asa ceva.

Experienta patita si cu spanacaul.

Dar zilele acestea, Anqutz a postat o reteta de ficatei, pe care am fost tentata sa o incerc, poate-poate imi schimb parerea, la care am tinut atatia ani.

Stiind, ce s-a intamplat cu spanacul, caruia i-am dat o sansa, si dupa inca una si tot asa, incat a devenit unul din ingredientele favorite, am riscat si cu ficateii si ceea ce a iesit mi-a rasfatat papilele gustative.

Va recomand aceasta reteta cu multa caldura si pofta.

Ficatei de pui la cuptor (pentru 2 portii)

Ingrediente:

• 0,5 kg ficatei de pui
• 1 ceapa (100 gr)
• 1 lingurita boia dulce de ardei
• sare si piper dupa gust
• ulei pentru prajit

Mod de preparare:

1. Am curatat de grasime ficateii, i-am spalat bine si i-am pus intr-o strecuratoare.
2. Am taiat o ceapa inele si am pus-o pentru cateva minute intr-o lingurita de ulei incins.
3. Intr-un vas de yena am pus ficateii, ceapa calita, sarea, piperul si boiaua.
4. Am amestecat usor totul, ca sa se omogenizeze.
5. Am dat la cuptor pentru 15 minute.
6. Pe urma, am intors ficateii pe partea cealalta si am mai bagat la cuptor inca 15 minute.

Pofta buna!

Informatii nutritionale per 100 gr gasiti aici: Ficatei la cuptor

Mancare dietetica de pui cu ciuperci si rosii

Ingrediente:

• Piept de pui – 840 gr
• Ulei de masline – 19.6 ml (2 linguri)
• Ceapa – 120 gr
• Sare de masa – 6 gr
• Ciuperci champignon crude – 180 gr
• Rosii intregi decojite in suc de rosii – 400 gr

Mod de preparare:

1. Intr-o tigaie se pun 2 linguri de ulei, ceapa tocata marunt si pieptul de pui taiat cubulete.
2. Cand puiul s-a rumenit, se adauga ciupercile feliate si rosiile.
3. Se adauga sarea, se amesteca bine si se inabusa la foc mic, pana cand mancarica este gata.

Informatii nutritionale per 100 gr: Mancare dietetica de pui

Souffle dietetic de mazare (pentru 4 portii)

Ingrediente:

• Oua proaspete – 3 bucati
• Mazare verde fina congelata – 500 gr
• Ceapa – 80 gr
• Telemea de bivolita – 100 gr

Mod de preparare:

1. Mazarea se fierbe cam 10-15 minute, ca sa se inmoaie putin.
2. Intr-un vas se bat bine ouale, se adauga mazarea (pe care o scurgem de apa), ceapa tocata marunt si telemeaua maruntita cu o furculita.
3. Forma de copt se tapeteaza cu hartie de copt si se toarna compozitia.
4. Se da la cuptor si se tine pana este gata. Cam 35 minute.

Pofta buna!

Informatii nutritionale per 100 gr: Souffle dietetic de mazare