Slabuta.ro » retete dietetice

Pe langa rulourile de pui am facut, azi, si rulouri de porc cu ciuperci, sunt un pic mai calorice, dar la fel de bune ca cele cu pui.

Rulouri porc cu ciuperci, “Slabuta”

Ingrediente:

• Pulpa porc degresata – 535 gr
• Ceapa – 20 gr
• Ciuperci champignon crude – 65 gr
• Condimente, oregano (sovarf) uscat – 1 gr
• Sare de/pentru masa – 3 gr

Mod de preparare:

1. Carnea de porc se sareaza putin.
2. Ciupercile si ceapa se toaca marunt.
3. Se adauga in compozitie oregano.
4. Apoi, pe carnea de porc intinsa, se pune umplutura.
5. Se ruleaza si se leaga cu ata ruloul, ca sa nu se desfaca.
6. Se da la cuptor si atunci cand carnea este gata, se scot.

Pofta buna!

Informatii nutritionale per 100 gr de rulouri de porc:

• 209.2 kcal
• 37.1 gr proteine
• 5.7 gr grasimi
• 1.6 gr carbohidrati

Aveam azi pofta de ceva neobisnuit.
Si m-am gandit sa imi fac niste rulouri de pui cu ciuperci, au iesit dementiale si foarte dietetice, vi le recomand si voua.

Rulouri pui cu ciuperci, “Slabuta”

Ingrediente:

• Pulpe pui dezosate si degresate – 620 gr
• Ceapa – 50 gr
• Ciuperci champignon crude – 60 gr
• Condimente, oregano (sovarf) uscat – 1 gr
• Sare de/pentru masa – 3 gr

Mod de preparare:

1. Pulpele de pui se sareaza putin.
2. Ciupercile si ceapa se toaca marunt.
3. Se adauga in compozitie oregano.
4. Apoi, pe pulpele de pui intinse se pune umplutura.
5. Se ruleaza si se leaga cu ata ruloul, ca sa nu se desfaca.
6. Se da la cuptor si atunci cand carnea este gata, se scot.

Pofta buna!

Un rulou gata copt are 125 gr.

Informatii nutritionale per 100 gr de rulouri de pui:

• 155.5 kcal
• 25.2 gr proteine
• 5 gr grasimi
• 1.8 gr carbohidrati

De cateva zile, tot sunt pusa pe gatit, si nu ceva obisnuit…

Imi testez talentele in bucatarie, asa ca am mai inventat o reteta.

Souffle dietetic “Slabuta” (pentru 4 portii)

Ingrediente:

• Cod file – 360 gr
• Oua proaspete – 3 bucati
• Ceapa – 100 gr
• Rosii intregi decojite in suc de rosii (sau rosii proaspete) – 400 gr
• Telemea de bivolita – 70 gr
• Sos de Maioneza light, cu continut redus de ulei – 50 gr

Mod de preparare:

1. Intr-un vas, tapetat cu hartie de copt, asezam fileurile de cod.
2. Deasupra se taie ceapa inele.
3. Apoi, se presara telemeaua maruntita cu o furculita si deasupar se pun rosiile.
4. Se mai repeta procedura si la al doilea strat, incepand cu fileul de cod.
5. La sfarsit, deasupra se toarna ouale batute spuma.
6. Se da la cuptor preincalzit.
7. Cand este aproape gata, cu o lingura se intinde deasupra maioneaza si se presara putin oregano, pentru aroma.
8. Se mai tine la cuptor, putin, pana cand se formeaza o coaja portocalie.

Pofta buna!

Informatii nutritionale per 100 gr de souffle dietetic: Souffle dietetic “Slabuta”

Chec dietetic cu fructoza, “Slabuta” (pentru 8 portii)

Ingrediente:

• Tarate fine de grau, 100% natural si integral, Solaris Plant – 70 gr
• Oua proaspete – 265 gr (5 bucati)
• Bicarbonat de sodiu, alimentar – 5 gr
• Praf de copt, scazut in sodiu – 10 gr
• Esenta de vanilie, imitatie, fara alcool – 8 gr
• Lapte de consum proaspat, semidegresat, 1,5% grasime – 100 ml
• Lapte batut natural 2% grasime, Paulact – 650 ml
• Otet de mere – 10 ml
• Fructoza, inlocuitor de zahar – 120 gr
• Faina integrala din secara, SanoVita – 400 gr
• Scortisoara – 2 gr

Mod de preparare:

1. Intr-un vas se pun ouale, se bat spuma.
2. Deasupra, se pune praful de copt si fructoza, se mixeaza bine.
3. Bicarbonatul de sodiu se stinge cu otet. Se amesteca bine cu restul compozitiei.
4. Se adauga laptele batut si laptele proaspat, si esenta de vanilie.
5. La sfarsit se adauga faina si taratele.
6. Toata compozitia se amesteca bine.
7. Se toarna intr-un vas de copt, tapetat cu hartie de copt, iar deasupra se presara scortisoara.
8. Se da la cuptor preincalzit, se coace la foc mic, pana cand nu mai este lipicios in interior (verificati cu un cutit).

Pofta buna!

Informatii nutritionale pentru 100 gr de chec dietetic: Chec dietetic, simplu

Acest chec este un desert dietetic, fara zahar, si foarte delicios.

Merge de minune cu o cana de lapte.

Salata de vinete cu maioneza light (pentru 4 portii)

Ingrediente:

• Vinete coapte tocate – 600 gr
• Ceapa – 70 gr
• Maioneza light – 100 gr
• Sare de masa – 3 gr

Mod de preparare:

1. Se toaca marunt ceapa.
2. Se pune peste vinetele tocate, ceapa, maioneza si sarea.
3. Se amesteca bine.

Pofta buna!