Slabuta.ro » Mic dejun

Ingrediente pentru 6 portii:

• portocale – 854 gr
• praf de copt, scazut in sodiu – 10 gr
• esenta de vanilie, imitatie, fara alcool – 13 gr
• faina de grau, integrala – 200 gr
• fructoza, inlocuitor de zahar – 150 gr
• albus de ou – 125 gr (4 bucati)
• iaurt gras 2,8% grasime – 200 gr

Mod de preparare:

1. Se bat albusurile de ou spuma, se amesteca cu fructoza, iaurt si esenta de vanilie.
2. Faina se amesteca cu praful de copt.
3. Se incorporeaza in faina compozitia de oua cu iaurt si se amesteca bine.
4. Apoi se adauga portocalele curatate de coaja si impartite in felii.
5. Se pregateste o forma tapetata cu hartie de copt. In ea se rastoarna toata compozitia obtinuta si se da la cuptor preincalzit pentru 45-60 minute la foc mediu.

Pofta buna!

Informatii nutritionale Prajitura dietetica cu portocale

Buseu dietetic cu dovlecei si urda

Ingrediente pentru 4 portii:

• Urda dulce de vaca – 104 gr
• Sare de/pentru masa – 1 lingurita
• Ceapa – 82 gr
• Dovlecei – 474 gr
• Oua proaspete – 4 bucati

Mod de preparare:

1. Se dau dovleceii spalati pe razatoare.
2. Se toaca marunt ceapa.
3. Se razuie si urda.
4. Intr-un vas se amesteca urda, dovleceii, ceapa, sarea si ouale batute.
5. Se amesteca bine compozitia.
6. Se toarna intr-o forma tapetata cu hartie de copt si se da la cuptor, foc mediu.

Este o nebunie culinara, dietetica si potrivita pentru faza I la dieta South Beach.

Pofta buna!

Informatii nutritionale per 100 gr:

• 92.8 kcal
• 6.87 gr proteine
• 5.56 gr grasimi
• 3.67 gr carbohidrati
• 0.98 gr fibre
• 391.3 mg sodiu
• 1.25 gr zaharuri

Pancakes (clatite americane dietetice, cu fructoza)

Ingrediente:

• Lapte de consum degresat 0,1% – 1000 ml
• Faina de grau, integrala – 1000 gr
• Oua proaspete – 6 bucati
• Fructoza, inlocuitor de zahar – 140 gr
• Praf de copt, scazut in sodiu – 30 gr
• Esenta de vanilie, imitatie, fara alcool – 19.5 gr (1,5 lingura)

Mod de preparare:

1. Intr-un vas se pun ouale, faina, praful de copt, fructoza, laptele, esenta de vanilie si se bat cu mixerul, pana compozitia devina omogena.
2. Am folosit tigaie de teflon ca sa nu fie nevoie de ulei.
3. Se pune tigaia pe foc si atunci cand este incinsa se toarna in mijlocul ei compozitia de clatite.
4. Atunci cand apar gauri in alaut, poate fi intoarsa pe partea cealalta.

Din aceste ingrediente mi-au iesit 11 clatite, a cate 190 gr fiecare.

Informatii nutritionale per 100 gr de clatite americane: Pancakes cu fructoza

Clatite americane dietetice

Ingrediente pentru 6 bucati:

• Oua proaspete – 3 bucati
• Faina de grau, integrala – 450 gr
• Kefir 2,8% grasime – 450 gr
• Praf de copt, scazut in sodiu – 20 gr (2 pliculete)
• Esenta de vanilie, imitatie, fara alcool -  13 gr (1 lingura)
• Miere (de tei, poliflora) – 90 gr

Mod de preparare:

1. Intr-un vas se pun ouale, faina, praful de copt, mierea, kefirul, esenta de vanilie si se bat cu mixerul, pana compozitia devina omogena.
2. Am folosit tigaie de teflon  ca sa nu fie nevoie de ulei.
3. Se pune tigaia pe foc si atunci cand este incinsa se toarna in mijlocul ei compozitia de clatite.
4. Atunci cand apar gauri in alaut, poate fi intoarsa pe partea cealalta.

Din aceste ingrediente mi-au iesit 6 clatite, a cate 162 gr fiecare.

Informatii nutritionale per 100 gr de clatite americane: Pancakes a la Slabuta

Tarta dietetica cu mere (pentru 8 portii)

Ingrediente:

• Oua proaspete – 3 bucati
• Suc natural de lamaie – 10 ml
• Mere – 750 gr
• Apa plata – 200 ml
• Smantana 15% grasime – 40 gr
• Bicarbonat de sodiu, alimentar – 5 gr
• Esenta de vanilie, imitatie, fara alcool – 13 gr
• Zahar cu vanilie Bourbon – 8 gr
• Fructoza, inlocuitor de zahar – 100 gr
• Faina de grau, integrala – 200 gr
• Lamaie – 15 gr

Mod de preparare:

1. Intr-un vas, se bat spuma ouale.
2. Se adauga zaharul vanilat, esenta de vanilie, praful de copt stins cu zeama de lamaie. Se mixeaza bine.
3. Intr-un pahar se pun 2 lunguri pline cu smantana si se adauga 200 ml de apa, se amesteca bine si se incorporeaza in compozitia cu oua.
4. Se adauga in ploaie faina, se mixeaza bine, ca sa nu se formeze cocolase.
5. Apoi se adauga fructoza si coaja de lamaie taiata bucatele.
6. Se spala bine merele, se curata de cotor si se taie felii.
7. Intr-o forma tapetata cu hartie de copt se aranjeaza feliile de mere.
8. Dupa ce au fost asezate toate merele, deasupra se toarna compozitia facuta mai devreme.
9. Se da la cuptor preincalzit, la foc mediu. Se face cam 30 minute.

Pofta buna!

Informatii nutritionale per 100 gr de tarta cu mere: Tarta cu mere, a la Slabuta

Informatii nutritionale per o portie de tarta cu mere (162.5 gr):

• 227.3 kcal
• 3.4 gr grasimi
• 29.3 mg sodiu
• 45.2 gr carbohidrati
• 5 gr fibre
• 9.8 gr zaharuri
• 6 gr proteine