Ingrediente pentru 4 portii:
- sare de/pentru masa – 3 gr
- ciuperci champignon crude – 555 gr
- condimente, oregano (sovarf) uscat – 1.8 gr
- hering – 610 gr (4 bucati)
- ceapa – 120 gr
- rosie – 240 gr
Mod de preparare:
- Hering se spala, se curata si se sareaza.
- Ciupercile se spala si se taie felii.
- Ceapa se taie rondele.
- Rosiile se dau pe razatoare.
- Pestele se aranjeaza intr-un vas yena.
- Deasupra se toarna rosiile, ceapa rondele si ciupecile taiate.
- Se condimenteaza cu oregano si se da la cuptor, pentru 30 minute.
Pofta buna!
Din ingredientele de mai sus rezulta 1680 gr hering cu legume. O portie are ~420 gr.