Ingrediente pentru 4 portii:
- linte fiarta fara sare, toate varietatile – 485 gr
- sare de/pentru masa – 0.3 gr
- ceapa – 150 gr
- ulei de masline extra virgin – 19.6 ml (2 linguri supa)
- patrunjel, proaspat – 25 gr
- ardei (rosu, congelat) – 65 gr
Mod de preparare:
- Intr-o tigaie se pun 2 linguri supa de ulei de masline si ceapa taiata inele.
- Cand ceapa devine rumena, se adauga ardeii grasi congelati si patrunjelul.
- Dupa 10 minute se adauga lintea fiarta si se amesteca.
- Se mai tine, pe foc mediu, cam 15 minute.
Pofta buna!
Au rezultat 700 gr de mancarica de linte. O portie inseamna ~ 175 gr.