Slabuta.ro

Salata din fructe de mare (1 portie)

Ingrediente:

• Cocktail fructe de mare – 400 gr
• Ulei de masline – 5 ml  (1 lingurita)
• Marar – 30 gr
• Mustar Cefin – 15 gr
• Otet de mere – 15 ml (1 lingura)

Mi-au iesit 320 gr de salata.

Mod de preparare:

1. Se pune 1 l de apa la fiert, cand da in clocot su adauga fructele de mare si se fierb 3-4 minute.
2. Se scurg de apa si se amesteca cu restul de ingrediente.

Informatii nutritionale per 100 gr:

• 176.87 kcal
• 26.21 gr proteine
• 5.06 gr grasimi
• 2.46 gr carbohidrati
• 0.31 gr fibre
• 0.25 mg sodiu
• 0.12 gr zahar

Este delicioasa! Pofta buna!

Tarta de mere dietetica (pentru 8 portii)

Ingrediente:

• Faina integrala de grau – 200 gr
• Mere – 700 gr
• Fructoza – 150 gr
• Oua proaspete – 3 bucati
• Praf de copt, scazut in sodiu – 10 gr
• Scortisoara – 1 gr
• Cacao – 1 gr
• Chefir 2,5% grasime – 200 ml

Mod de preparare:

1. Intr-un vas se bat ouale, fructoza, praful de copt, scortisoara si chefirul.
2. Se adauga faina si amesteca bine.
3. Se curata merele de cotor si se taie felii.
4. Se pun intr-o forma de prajituri.
5. Dupa ce am “asternut” toate merele taiate felii, deasupra turnam compozitia obtinuta.
6. Deasupra presaram cacao si bagam in cuptorul preincalzit.
7. Tarta este gata, atunci cand bagam cutitul si ramane uscat.

Informatii nutritionale per 100 gr:

• 171.04 kcal
• 3.97 gr proteine
• 2.12 gr grasimi
• 35.24 gr carbohidrati
• 1.29 gr fibre
• 19.23 mg sodiu
• 18.95 gr zahar

Aperitive cu spanac (pentru 4 portii)

Ingrediente:

• Spanac congelat – 300 gr
• Ceapa – 80 gr
• Ardei gras verde- 80 gr
• Telemea de vaca, Ladorna – 100 gr
• Oua gaina – 3 bucati
• Ulei de masline (pentru uns formele de briose) – 1 lingura (15 ml)

Mod de preparare:

1. Tineti spanacul pe foc cateva minute, pana cand se dezgheata, apoi scurgeti apa.
2. Interiorul a 14 forme de briose ungeti-le cu putin ulei.
3. Amestecati bine intr-un vas ouale, branza, ardeii, ceapa si spanacul.
4. Repartizati amestecul in mod egal in cele 14 forme.
5. Introduceti la cuptor, pentru cca 20 de minute, pana cand cutitul introdus ramane curat.

O “briosa” de spanac are 34 gr.

Informatii nutritionale per 100 gr:

• 162.52 kal
• 10.46 gr proteine
• 10.67 gr grasimi
• 43.43 mg colesterol
• 5.26 gr carbohidrati
• 2.29 gr fibre
• 93.95 mg sodiu
• 0.77 gr zahar

Mancarica scazuta de cartofi cu fasole verde, reteta de post

Ingrediente:

• Fasole verde – 765 gr
• Ulei de masline – 45 ml (3 linguri)
• Cartofi – 1240 gr
• Ceapa – 175 gr
• Pasta tomate – 50 gr
• Sare de masa – 6 gr (1 lingurita)
• Marar, uscat – 2 gr
• Apa plata – 500 ml

Mod de preparare:

1. Se pune la calit, intr-o cratita, cu 3 linguri de ulei, ceapa tocata  marunt.
2. Cand ceapa devine rumena se adauga cartofii taiati felii si fasolea verde (congelata sau proaspata). Se lasa putin la foc mic.
3. Se amesteca din cand in cand.
4. Separat se amesteca 2 linguri de tomate cu 500 ml de apa si 1 lingurita de sare.
5. Se adauga acest amestec in cratita.
6. Mancarica se gateste la foc mic, timp de 1 ora, pana cand cartofii devin moi si se sfarama.
7. La sfarsit se adauga mararul.

Pofta buna!

Informatii nutritionale per 100 gr de mancarica:

• 71.90 kcal
• 1.80 gr proteine
• 2.06 gr grasimi
• 11.89 gr carbohidrati
• 1.27 gr fibre
• 101.69 mg sodiu
• 0.42 gr zahar