Mancare scazuta de varza, dietetica

Mancare scazuta de varza, cu carne de porc degresata

Ingrediente:

• Varza – 1750 gr
• Ulei de masline – 15 ml (1 lingura)
• Carne slaba de porc (degresata) – 550 gr
• Pasta tomate – 60 gr
• Ceapa – 100 gr
• Sare de masa – 18 gr
• Marar, uscat – 7 gr
• Boia de ardei, dulce – 1 gr

Mod de preparare:

1. Se pune la calit, intr-un castron mai maricel, ceapa si cu o lingura de ulei.
2. Cand ceapa a devenit rumena, se adauga carnea degresata de porc, taiata cubulete.
3. Se mai lasa la inabusit, pe foc mic, inca 15 minute.
4. Dupa se adauga varza taiata fasii, tomatele (rosiile, bulion), sarea.
5. Se amesteca bine, din cand in cand.
6. Dupa vreo 15 minute se adauga boiau si apa.
7. Se lasa la foc mic, pana scade apa.
8. La sfarsit se adauga mararul.

Pofta buna!

Informatii nutritionale per 100 gr de mancarica dietetica de varza:

• 67.83 kcal
• 6.4 gr proteine
• 2.47 gr grasimi
• 13.69 mg colesterol
• 5.32 gr carbohidrati
• 2.03 gr fibre
• 636.22 mg sodiu
• 2.44 gr zahar