Slabuta.ro » aperitive dietetice

Ingrediente pentru 4 portii:

• conopida fiarta – 550 gr
• maioneza din oua de prepelita 25% grasime – 100 gr
• sare de/pentru masa – 1 gr
• piper negru – 0.2 gr

Mod de preparare:

1. Conopida fiarta se pune in blender, se mixeaza pana se obtine o pasta omogena.
2. Se amesteca cu maioneza, sa sareaza si se pipereaza dupa gust.

Pofta buna!

Informatii nutritionale Piure de conopida “Slabuta”

Ingrediente pentru 4 portii:

• sare de/pentru masa – 3 gr
• ciuperci champignon crude – 720 gr
• cascaval 17% grasime, fara lactoza – 250 gr
• condimente, oregano (sovarf) uscat – 1.8 gr

Mod de preparare:

1. Ciupercile se spala si se taie felii.
2. O forma se tapeteaza cu hartie de copt.
3. Se aseaza primul strat de ciuperci, se sareaza.
4. Deasupra se presara cascaval razuit.
5. Se aseaza al doilea strat de ciuperci si cascaval razuit.
6. Deasupra se pune oregano uscat.
7. Se da la cuptor pentru 25 minute, foc mediu.

Pofta buna!

Din ingredientele de mai sus rezulta 793 gr tarta. O portie tarta de ciuperci are ~170 gr.

Informatii nutritionale Tarta ciuperci

Ingrediente pentru 5 portii:

• ardei gras verde – 233 gr (5 bucati)
• urda – 295 gr
• marar – 13 gr
• sare de masa – dupa gust

Mod de preparare:

1. Ardeii se taie de capac si se curata de seminte.
2. Se spala bine.
3. Intr-un vas se amesteca bine urda, mararul si sarea.
4. Se umplu ardeii cu pasta obtinuta si se pun la frigider cam 2 ore.
5. Se pot manca si imediat.

Pofta buna!

Un ardei umplut are 108 gr.

Informatii nutritionale Ardei umpluti cu urda

Ingrediente pentru 4 portii:

• carne de curcan, pui (pana in 16 saptamani), piept, carne macra, cruda – 650 gr
• cascaval 17% grasime, fara lactoza – 190 gr
• sare de/pentru masa – 1 gr
• piper negru – 0.3 gr

Mod de preparare:

1. Carnea de curcan se taie in felii, se sareaza si pipereaza.
2. Se aseaza bucatelele de cascaval si se ruleaza. Se leaga cu o ata.
3. Deasupra se pun felii de cascaval.
4. Rulourile se aseaza pe o tava si se dau la cuptor, pentru 35 minute, foc mediu.

Pofta buna!

Din ingredientele de mai sus rezulta 560 gr rulada. O portie de rulada de curcan are ~140 gr.

Informatii nutritionale Rulada de curcan cu cascaval

Ingrediente pentru 4 portii:

• oua de prepelita – 200 gr (20 bucati)
• apa plata – 250 ml
• otet de mere – 125 ml
• piper negru – 10 boabe
• scortisoara – 1 gr
• fructoza – 10 gr
• sare de/pentru masa – 4 gr (1 lingurita fara varf)
• usturoi – 16 gr ( 3 catei)
• coriandru, seminte – 2 gr

Mod de preparare:

1. Apa se amesteca cu otetul, fructoza, scortisoara, boabele de piper, sarea si coriandru.
2. Se curata cateii de usturoi.
3. Ouale de prepelita se fierb cam 10 minute.
4. Dupa, se pun deoparte la racit.
5. Se decojesc si se pun intr-un borcan.
6. Deasupra se toarna marinada.
7. Se pun cateii de usturoi taiati in 4.
8. Borcanul se inchide cu un capac si se pune la frigider pentru 3-4 zile.
9. Dupa 3-4 zile, ouale de prepelita marinate pot fi servite.

Pofta buna!

O portie de oua de prepelita marinate (5 bucati) are ~50 gr.

Informatii nutritionale Oua de prepelita marinate