Slabuta.ro » post

Ingrediente pentru 6 portii:

• sare de/pentru masa – 2 gr
• ulei de masline extra virgin – 39.2 ml (4 linguri supa)
• piper negru – 0.5 gr
• rosii pasate – 580 gr
• mazare, verde, congelata, nepreparata – 1200 gr
• ceapa – 153 gr

Mod de preparare:

1. Se ia un castron, se pune pe foc, se adauga uleiul de masline si ceapa taiata marunt.
2. Cand ceapa devine rumena, se adauga mazarea congelata, se amesteca bine si se face focul mediu.
3. Se tine la innabusit cam 15-20 minute.
4. Se sareaza si pipereaza dupa gust.
5. Se adauga rosiile pasate, se amesteca si se tine pe foc mic pana este gata.

Pofta buna!

O portie are ~260 gr.

Informatii nutritionale Mancare de mazare, de post

Iata un desert dietetic, o reteta de post si o gustare delicioasa.

Ingrediente pentru 6 portii:

• mar Ionatan – 545 gr (6 mere)
• sirop de agave Bio 100% organic – 15 ml
• scortisoara – 0.5 gr

Mod de preparare:

1. Merele se spala si li se fac gropite, cu un cutit, pe ambele parti.
2. Se aseaza pe un platou cu hartie de copt.
3. In gropita se toarna sirop de agave, se presara scortisoara.
4. Se dau la cuptor, se tin pana devin moi.

Pofta buna!

Un mar copt are ~88 gr.

Informatii nutritionale Mar (Ionatan) copt cu sirop de agave

Iata un desert dietetic, o reteta de post si o gustare delicioasa.

Ingrediente pentru 4 portii:

• scortisoara – 0.5 gr
• mar verde – 460 gr (4 bucati)
• miere de salcam – 15 gr

Mod de preparare:

1. Merele se spala si li se fac gropite, cu un cutit, pe ambele parti.
2. Se aseaza pe un platou cu hartie de copt.
3. In gropita se pune miere de salcam, se presara scortisoara.
4. Se dau la cuptor, se tin pana devin moi.

Pofta buna!

Un mar copt are ~160 gr.

Informatii nutritionale Mar (verde) copt cu miere

Reteta de humus se potriveste pentru dieta South Beach, ca sursa de inspiratie mi-a servit acest articol.

Am facut pentru prima data acest fel de mancare si sa va spun sincer, eu nu imi aduc aminte sa fi mancat vreodata humus.

Nu stiu de ce, m-am tot ferit de tot ce inseamna boabe uscate (fasole, mazare, naut, etc).

Am fost suprinsa sa descopar un gust nou, aromat si ceva mai neobisnuit pentru papilele mele gustative.

Reteta de humus poate fi mancata si in perioada postului.

Ingrediente pentru 4 portii:

• naut uscat – 320 gr
• ceapa verde – 64 gr
• usturoi – 14 g
• frunze de patrunjel – 20 gr
• ulei de masline extravirgin – 8.8 ml
• sare de masa – dupa gust
• boia de ardei dulce – 0.21 gr
• suc natural de lamaie – 10 ml

Mod de preparare:

1. Nautul se pune peste noapte la inmuiat.
2. Se fierbe cam 40 minute, se verifica daca a devenit moale si se sfarama.
3. Se varsa, separat, apa in care a fiert si se pune deoparte la racit.
4. Se spala ceapa verde; se curata usturoiul.
5. Cand nautul s-a racit, se pune in blender impreuna ceapa verde si usturoiul.
6. Trebuie sa se obtina o pasta, daca este prea uscat se mai adauga din apa pusa deoparte.
7. Apoi, se adauga sarea, boiaua, uleiul de masline, zeama de lamaie.
8. Se amesteca bine.
9. Deasupra se presara frunzele de patrunjel tocate marunt.

Pofta buna!

O portie are 200 gr.

Informatii nutritionale Humus

Mancarica scazuta de cartofi cu fasole verde, reteta de post

Ingrediente:

• Fasole verde – 765 gr
• Ulei de masline – 45 ml (3 linguri)
• Cartofi – 1240 gr
• Ceapa – 175 gr
• Pasta tomate – 50 gr
• Sare de masa – 6 gr (1 lingurita)
• Marar, uscat – 2 gr
• Apa plata – 500 ml

Mod de preparare:

1. Se pune la calit, intr-o cratita, cu 3 linguri de ulei, ceapa tocata  marunt.
2. Cand ceapa devine rumena se adauga cartofii taiati felii si fasolea verde (congelata sau proaspata). Se lasa putin la foc mic.
3. Se amesteca din cand in cand.
4. Separat se amesteca 2 linguri de tomate cu 500 ml de apa si 1 lingurita de sare.
5. Se adauga acest amestec in cratita.
6. Mancarica se gateste la foc mic, timp de 1 ora, pana cand cartofii devin moi si se sfarama.
7. La sfarsit se adauga mararul.

Pofta buna!

Informatii nutritionale per 100 gr de mancarica:

• 71.90 kcal
• 1.80 gr proteine
• 2.06 gr grasimi
• 11.89 gr carbohidrati
• 1.27 gr fibre
• 101.69 mg sodiu
• 0.42 gr zahar