Slabuta.ro » reteta dietetica

Chec dietetic cu fructoza, “Slabuta” (pentru 8 portii)

Ingrediente:

• Tarate fine de grau, 100% natural si integral, Solaris Plant – 70 gr
• Oua proaspete – 265 gr (5 bucati)
• Bicarbonat de sodiu, alimentar – 5 gr
• Praf de copt, scazut in sodiu – 10 gr
• Esenta de vanilie, imitatie, fara alcool – 8 gr
• Lapte de consum proaspat, semidegresat, 1,5% grasime – 100 ml
• Lapte batut natural 2% grasime, Paulact – 650 ml
• Otet de mere – 10 ml
• Fructoza, inlocuitor de zahar – 120 gr
• Faina integrala din secara, SanoVita – 400 gr
• Scortisoara – 2 gr

Mod de preparare:

1. Intr-un vas se pun ouale, se bat spuma.
2. Deasupra, se pune praful de copt si fructoza, se mixeaza bine.
3. Bicarbonatul de sodiu se stinge cu otet. Se amesteca bine cu restul compozitiei.
4. Se adauga laptele batut si laptele proaspat, si esenta de vanilie.
5. La sfarsit se adauga faina si taratele.
6. Toata compozitia se amesteca bine.
7. Se toarna intr-un vas de copt, tapetat cu hartie de copt, iar deasupra se presara scortisoara.
8. Se da la cuptor preincalzit, se coace la foc mic, pana cand nu mai este lipicios in interior (verificati cu un cutit).

Pofta buna!

Informatii nutritionale pentru 100 gr de chec dietetic: Chec dietetic, simplu

Acest chec este un desert dietetic, fara zahar, si foarte delicios.

Merge de minune cu o cana de lapte.

Mancare scazuta de varza, cu carne de porc degresata

Ingrediente:

• Varza – 1750 gr
• Ulei de masline – 15 ml (1 lingura)
• Carne slaba de porc (degresata) – 550 gr
• Pasta tomate – 60 gr
• Ceapa – 100 gr
• Sare de masa – 18 gr
• Marar, uscat – 7 gr
• Boia de ardei, dulce – 1 gr

Mod de preparare:

1. Se pune la calit, intr-un castron mai maricel, ceapa si cu o lingura de ulei.
2. Cand ceapa a devenit rumena, se adauga carnea degresata de porc, taiata cubulete.
3. Se mai lasa la inabusit, pe foc mic, inca 15 minute.
4. Dupa se adauga varza taiata fasii, tomatele (rosiile, bulion), sarea.
5. Se amesteca bine, din cand in cand.
6. Dupa vreo 15 minute se adauga boiau si apa.
7. Se lasa la foc mic, pana scade apa.
8. La sfarsit se adauga mararul.

Pofta buna!

Informatii nutritionale per 100 gr de mancarica dietetica de varza:

• 67.83 kcal
• 6.4 gr proteine
• 2.47 gr grasimi
• 13.69 mg colesterol
• 5.32 gr carbohidrati
• 2.03 gr fibre
• 636.22 mg sodiu
• 2.44 gr zahar

Ciorba dietetica de pui cu legume

Ingrediente:

• Taitei – 30 g
• Apa plata – 4000 ml
• Dafin – 2 g
• Piper negru – 2.1 g
• Pui – 800 g
• Ceapa – 107 g
• Sare de masa – 18 g
• Morcovi – 82 g
• Amestec legume supa – 450 g

Din aceste ingrediente se primesc 3940 ml de ciorba.

Mod de preparare:

1. Puiul il curatam de pielita, sa ramana cat mai putine urme de grasime.
2. Punem o cratita cu 3 l de apa pe foc, in care adaugam puiul portionat, sarea, frunzele de dafin si piper negru boabe.
3. Cand va da in clocot obligatoriu strangem spuma, pentru ca supa sa fie limpede.
4. Adaugam amestecul de legume, morcovii taiati cuburi si ceapa taiata in felii.
5. Atunci cand morcovii s-au fiert, adaugam taiteii.
6. Mai fierbem ciorba pana cand s-au fiert si taiteii.

Pofta buna!

Informatii nutritionale per 100 gr de ciorba dietetica de pui:

• 31.78 kcal
• 4.7 gr proteine
• 0.67 gr grasimi
• 14.21 mg colesterol
• 1.45 gr carbohidrati
• 0.51 gr fibre
• 196.16 mg sodiu
• 0.27 gr zahar

Mancarica dietetica de mazare cu pulpa de porc degresata

Ingrediente:

• Mazare verde, congelata – 1000g
• Ceapa – 185g
• Pulpa porc, fara grasime – 280g
• Apa plata – 2750ml
• Pasta tomate sau bulion – 50g (2 linguri)
• Sare de masa – 18g (3 lingurite)
• Morcovi – 135g
• Ulei – 15ml (1 lingura)
• Marar, uscat – 4g

Mod de preparare:

1. Intr-un castron mare, se pun ceapa si carnea taiate cubulete. Se pun la foc mic.
2. Intre timp, se curata morcovii, si se taie. Se adauga la ceapa si carne.
3. Dupa 15 minute, se adauga mazarea si pasta de tomate. Se amesteca bine si se mai lasa 5 minute.
4. Se adauga apa si se da la foc mare.
5. Se adauga sarea.
6. Cand a inceput sa dea in clocot, facem focul mai mic si atunci cand morcovii sunt gata, putem servi mancarica de mazare.
7. La sfarsit se adauga mararul uscat.

Pofta buna!

Din aceste ingrediente se primesc 3.364 kg de mancarica.

Informatii nutritionale per 100 gr de mancarica dietetica de mazare:

• 42.03 kcal
• 3.77 gr proteine
• 0.85 gr grasimi
• 5.04 gr carbohidrati
• 207.38 mg sodiu
• 0.18 gr zahar

Sos dietetic de ciuperci (pentru mamaliguta, orez, paste)

Ingrediente:

• Ciuperci champignon crude, 160g
• Pasta tomate, 20g ( 1 lingura)
• Apa plata, 100ml
• Sare de masa, 0.5g (varf de cutit)
• Ulei, 15ml (1 lingura), facultativ
• Marar, piper, dupa gust

Mod de preparare:

1. Intr-o tigaie se pun 1 lingura de ulei (facultativ), se taie ciupercutele felii, se adauga o lingura de pasta de tomate sau bulion de rosii, apa, sare, marar si piper dupa gust.
2. Toate acestea se gatesc la foc mare, timp de 15 minute.
3. Se poate folosi ca sos pentru mamaliguta, paste sau orez.

Pofta buna!

Din aceste ingrediente va ies 230 gr de sos dietetic de ciuperci

Informatii nutritionale pentru 100 gr de sos:

• 80.43 kcal
• 1.6 gr proteine
• 6.52 gr grasimi
• 4.17 gr carbohidrati
• 1.52 gr fibre
• 84.26 mg sodiu
• 1.3 gr zahar