Buseu cu ciuperci si urda

Buseu delicios cu ciuperci si urda

Ingrediente pentru 2 portii:

• Urda dulce de vaca – 60g
• Sare de/pentru masa – 2g
• Oua proaspete – 2 bucati
• Ciuperci champignon crude – 134g
• Ceapa verde – 20 gr

Mod de preparare:

1. Ciupercile se taie feliute.
2. Ceapa verde se toaca marunt
3. Urda se da pe razatoare.
4. Ouale se bat bine.
5. Toate ingredientele se amesteca intr-un vas; se adauga si sarea.
6. O forma se tapeteaza cu hartie de copt si se rastoarna compozitia obtinuta.
7. Se da la cuptor pentru ~30 minute, la foc mediu.

Pofta buna!

Informatii nutritionale per 100 gr:

• 112.85 kcal
• 8.46 gr proteine
• 7.21 gr grasimi
• 4.14 gr carbohidrati
• 0.71 gr fibre
• 364.85 mg sodiu
• 0.85 gr zaharuri