Ciuperci innabusite

Ingrediente pentru 8 portii:

• ciuperci champignon crude – 1500 gr
• ulei de masline extra virgin -49.2 ml (3 linguri)
• usturoi – 25 gr
• sare de/pentru masa – 1.5 gr
• ceapa – 225 gr
• frunze de patrunjel – 10 gr

Mod de preparare:

1. Ciupecile se spala bine. Se lasa la scurs.
2. Intr-un castron se pune uleiul de masline si ceapa tocata marunt.
3. Cand ceapa devine rumena, se adauga ciupercile intregi.
4. Se amesteca bine, se sareaza, se pune un capac peste si se tine la foc mic, cam 20 minute.
5. Dupa, se adauga usturoiul pisat si frunzele de patrunjel taiate marunt.
6. Se mai tine 10 minute pe foc.

Este o garnitura dietetica (chiar si de post) ideala pentru peste, carne.

Pofta buna!

Din ingredientele de mai sus au rezultat 1590 gr de ciuperci innabusite. O portie are ~200 gr.

Informatii nutritionale Ciuperci innabusite