Chiftelute de peste (macrou) “Slabuta”

Ce faci cand ai pofta de chiftelute si peste?! Bineinteles, iti faci chiftelute de peste.

Mi-am pus imaginatia in functiune si asta a iesit…

Chiftelute de peste fragede, suculente si dietetice.

Puteti folosi orice tip de peste mai putin “uscat”, eu aveam macrou.

Ingrediente pentru 4 portii:

• macrou file – 675 gr
• sare, piper negru dupa gust
• usturoi – 17 gr
• branza cu cheag tare Gouda – 31 gr
• ceapa verde – 41 gr
• ceapa – 137 gr
• marar – 13 gr
• frunze de patrunjel – 13 gr
• ou de gaina – 60 gr (1 ou)

Mod de preparare:

1. Macrou se spala, se usuca cu un prosop de bucatarie si se da prin masina de tocat, impreuna cu usturoiul, ceapa, ceapa verde si verdeata.
2. Compozitia de mai sus se amesteca cu oul de gaina, sare, piper.
3. Se formeaza chiftelute, care se pun pe o tava cu hartie de copt.
4. Deasupra se presara cascavalul razuit.
5. Se tin la cuptor, la foc mediu, cam 30-40 minute.

Pofta buna!
O portie inseamna 4 chiftelute (160 gr).

Informatii nutritionale Chiftelute de peste “Slabuta”