Multumesc slabutei Sherpika pentru inspiratie.
Ingrediente pentru 6 portii:
- dovlecei, deja scobiti – 680 gr
- urda – 635 gr
- oua proaspete – 3 bucati
- mozzarella razuita – 95 gr
- marar – 10 gr
- sare de/pentru masa – 3 gr
Mod de preparare:
- Dovleceii se scobesc de miez.
- Urda se amesteca cu ouale, sarea, mararul tocat marunt.
- Dovleceii se umplu cu pasta de urda.
- Deasupra se presara mozzarella razuita.
- Se pun pe o tava si se dau la cuptor pentru 40 minute, foc mediu.
Pofta buna! Ies niste placinte delicioase.
Din ingredientele de mai sus rezulta 1270 gr de “placinta”. O portie placinta are ~210 gr.