Slabuta.ro » Retete

Souffle dietetic de peste (pentru 4 portii)

Ingrediente:

• Oua proaspete – 4 bucati
• Ardei gras portocaliu – 160 gr
• Ceapa – 100 gr
• Cod file – 360 gr
• Branza de oaie – 50 gr

Mod de preparare:

1. Se taie in cubulete fileul de peste cod.
2. Se aseaza intr-o forma de copt, antiaderenta.
3. Deasupra s epune ceapa taiata marunt.
4. Apoi branza de oaie maruntita.
5. Se taie in fasii ardeiul gras portocaliu si se orneaza deasupra.
6. La sfarsit se toarna compozitia din 4 oua batute spuma.
7. Se da la cuptor, preincalzit, si se coace pana cand este gata (proba cutitului).

Pofta buna!

Informatii nutritionale per 100 gr de souffle dietetic de peste:

• 134.9 kcal
• 17.4 gr proteine
• 5.44 gr grasimi
• 28.69 mg colesterol
• 3.3 gr carbohidrati
• 0.4 gr fibre
• 43.01 mg sodiu
• 1.15 gr zahar

Salata dietetica de vinete (pentru 4 portii)

Ingrediente:

• Vinete coapte tocate – 600 gr
• Ceapa – 70 gr
• Ulei de masline – 13.2 ml (3 lingurite ceai)
• Sare de masa – 3 gr

Au iesit 690 gr de salata.

Mod de preparare:

1. Se toaca marunt ceapa.
2. Se pune peste vinetele tocate, ceapa, uleiul de masline si sarea.
3. Se amesteca bine.

Pofta buna!

Informatii nutritionale per 100 gr de salata dietetica de vinete:

• 42.17 kcal
• 0.60 gr proteine
• 2.01 gr grasimi
• 5.81 gr carbohidrati
• 0.14 gr fibre
• 168.5 mg sodiu

Salata din fructe de mare (1 portie)

Ingrediente:

• Cocktail fructe de mare – 400 gr
• Ulei de masline – 5 ml  (1 lingurita)
• Marar – 30 gr
• Mustar Cefin – 15 gr
• Otet de mere – 15 ml (1 lingura)

Mi-au iesit 320 gr de salata.

Mod de preparare:

1. Se pune 1 l de apa la fiert, cand da in clocot su adauga fructele de mare si se fierb 3-4 minute.
2. Se scurg de apa si se amesteca cu restul de ingrediente.

Informatii nutritionale per 100 gr:

• 176.87 kcal
• 26.21 gr proteine
• 5.06 gr grasimi
• 2.46 gr carbohidrati
• 0.31 gr fibre
• 0.25 mg sodiu
• 0.12 gr zahar

Este delicioasa! Pofta buna!

Tarta de mere dietetica (pentru 8 portii)

Ingrediente:

• Faina integrala de grau – 200 gr
• Mere – 700 gr
• Fructoza – 150 gr
• Oua proaspete – 3 bucati
• Praf de copt, scazut in sodiu – 10 gr
• Scortisoara – 1 gr
• Cacao – 1 gr
• Chefir 2,5% grasime – 200 ml

Mod de preparare:

1. Intr-un vas se bat ouale, fructoza, praful de copt, scortisoara si chefirul.
2. Se adauga faina si amesteca bine.
3. Se curata merele de cotor si se taie felii.
4. Se pun intr-o forma de prajituri.
5. Dupa ce am “asternut” toate merele taiate felii, deasupra turnam compozitia obtinuta.
6. Deasupra presaram cacao si bagam in cuptorul preincalzit.
7. Tarta este gata, atunci cand bagam cutitul si ramane uscat.

Informatii nutritionale per 100 gr:

• 171.04 kcal
• 3.97 gr proteine
• 2.12 gr grasimi
• 35.24 gr carbohidrati
• 1.29 gr fibre
• 19.23 mg sodiu
• 18.95 gr zahar

Aperitive cu spanac (pentru 4 portii)

Ingrediente:

• Spanac congelat – 300 gr
• Ceapa – 80 gr
• Ardei gras verde- 80 gr
• Telemea de vaca, Ladorna – 100 gr
• Oua gaina – 3 bucati
• Ulei de masline (pentru uns formele de briose) – 1 lingura (15 ml)

Mod de preparare:

1. Tineti spanacul pe foc cateva minute, pana cand se dezgheata, apoi scurgeti apa.
2. Interiorul a 14 forme de briose ungeti-le cu putin ulei.
3. Amestecati bine intr-un vas ouale, branza, ardeii, ceapa si spanacul.
4. Repartizati amestecul in mod egal in cele 14 forme.
5. Introduceti la cuptor, pentru cca 20 de minute, pana cand cutitul introdus ramane curat.

O “briosa” de spanac are 34 gr.

Informatii nutritionale per 100 gr:

• 162.52 kal
• 10.46 gr proteine
• 10.67 gr grasimi
• 43.43 mg colesterol
• 5.26 gr carbohidrati
• 2.29 gr fibre
• 93.95 mg sodiu
• 0.77 gr zahar