Pancakes (clatite americane dietetice)
5 Aprilie, 2010Clatite americane dietetice
Ingrediente pentru 6 bucati:
- Oua proaspete – 3 bucati
- Faina de grau, integrala – 450 gr
- Kefir 2,8% grasime – 450 gr
- Praf de copt, scazut in sodiu – 20 gr (2 pliculete)
- Esenta de vanilie, imitatie, fara alcool - 13 gr (1 lingura)
- Miere (de tei, poliflora) – 90 gr
Mod de preparare:
- Intr-un vas se pun ouale, faina, praful de copt, mierea, kefirul, esenta de vanilie si se bat cu mixerul, pana compozitia devina omogena.
- Am folosit tigaie de teflon ca sa nu fie nevoie de ulei.
- Se pune tigaia pe foc si atunci cand este incinsa se toarna in mijlocul ei compozitia de clatite.
- Atunci cand apar gauri in alaut, poate fi intoarsa pe partea cealalta.
Din aceste ingrediente mi-au iesit 6 clatite, a cate 162 gr fiecare.