Slabuta.ro » Retete

Buseu delicios cu ciuperci si urda

Ingrediente pentru 2 portii:

• Urda dulce de vaca – 60g
• Sare de/pentru masa – 2g
• Oua proaspete – 2 bucati
• Ciuperci champignon crude – 134g
• Ceapa verde – 20 gr

Mod de preparare:

1. Ciupercile se taie feliute.
2. Ceapa verde se toaca marunt
3. Urda se da pe razatoare.
4. Ouale se bat bine.
5. Toate ingredientele se amesteca intr-un vas; se adauga si sarea.
6. O forma se tapeteaza cu hartie de copt si se rastoarna compozitia obtinuta.
7. Se da la cuptor pentru ~30 minute, la foc mediu.

Pofta buna!

Informatii nutritionale per 100 gr:

• 112.85 kcal
• 8.46 gr proteine
• 7.21 gr grasimi
• 4.14 gr carbohidrati
• 0.71 gr fibre
• 364.85 mg sodiu
• 0.85 gr zaharuri

Tarta pufoasa cu portocale

Ingrediente pentru 8 portii:

• Portocale – 854g (fara coaja, cam 4 bucati medii)
• Praf de copt, scazut in sodiu – 10g
• Esenta de vanilie, imitatie, fara alcool – 13g (1 lingura)
• Faina de grau, integrala – 200g
• Fructoza, inlocuitor de zahar – 150g
• Albus de ou – 125g
• Iaurt gras 2,8% grasime – 200g

Mod de preparare:

1. Portocalele se curata de coaja si se impart in felii.
2. Separat, intr-un vas, albusurile se bat spuma, apoi se adauga praful de copt, fructoza, esenta de vanilie, iaurtul si faina.
3. Se mixeaza bine, sa nu ramana cocolase.
4. O forma se tapeteaza cu hartie de copt si se aseaza frumos feliutele de portocale.
5. Se toarna compozitia (“aluatul”) peste portocale.
6. Se da la cuptor preincalzit, la foc mediu, iar la sfarsit mic, cam 2 ore.

Informatii nutritionale per 100 gr: Tarta dietetica cu portocale

Informatii nutritionale per portie (185 gr):

• 234.8 kcal
• 1.1 gr grasimi
• 51.1 gr carbohidrati
• 5.7 gr fibre
• 10.4 gr zaharuri
• 7.2 gr proteine

Ingrediente pentru 6 portii:

• portocale – 854 gr
• praf de copt, scazut in sodiu – 10 gr
• esenta de vanilie, imitatie, fara alcool – 13 gr
• faina de grau, integrala – 200 gr
• fructoza, inlocuitor de zahar – 150 gr
• albus de ou – 125 gr (4 bucati)
• iaurt gras 2,8% grasime – 200 gr

Mod de preparare:

1. Se bat albusurile de ou spuma, se amesteca cu fructoza, iaurt si esenta de vanilie.
2. Faina se amesteca cu praful de copt.
3. Se incorporeaza in faina compozitia de oua cu iaurt si se amesteca bine.
4. Apoi se adauga portocalele curatate de coaja si impartite in felii.
5. Se pregateste o forma tapetata cu hartie de copt. In ea se rastoarna toata compozitia obtinuta si se da la cuptor preincalzit pentru 45-60 minute la foc mediu.

Pofta buna!

Informatii nutritionale Prajitura dietetica cu portocale

Buseu dietetic cu dovlecei si urda

Ingrediente pentru 4 portii:

• Urda dulce de vaca – 104 gr
• Sare de/pentru masa – 1 lingurita
• Ceapa – 82 gr
• Dovlecei – 474 gr
• Oua proaspete – 4 bucati

Mod de preparare:

1. Se dau dovleceii spalati pe razatoare.
2. Se toaca marunt ceapa.
3. Se razuie si urda.
4. Intr-un vas se amesteca urda, dovleceii, ceapa, sarea si ouale batute.
5. Se amesteca bine compozitia.
6. Se toarna intr-o forma tapetata cu hartie de copt si se da la cuptor, foc mediu.

Este o nebunie culinara, dietetica si potrivita pentru faza I la dieta South Beach.

Pofta buna!

Informatii nutritionale per 100 gr:

• 92.8 kcal
• 6.87 gr proteine
• 5.56 gr grasimi
• 3.67 gr carbohidrati
• 0.98 gr fibre
• 391.3 mg sodiu
• 1.25 gr zaharuri

Pancakes (clatite americane dietetice, cu fructoza)

Ingrediente:

• Lapte de consum degresat 0,1% – 1000 ml
• Faina de grau, integrala – 1000 gr
• Oua proaspete – 6 bucati
• Fructoza, inlocuitor de zahar – 140 gr
• Praf de copt, scazut in sodiu – 30 gr
• Esenta de vanilie, imitatie, fara alcool – 19.5 gr (1,5 lingura)

Mod de preparare:

1. Intr-un vas se pun ouale, faina, praful de copt, fructoza, laptele, esenta de vanilie si se bat cu mixerul, pana compozitia devina omogena.
2. Am folosit tigaie de teflon ca sa nu fie nevoie de ulei.
3. Se pune tigaia pe foc si atunci cand este incinsa se toarna in mijlocul ei compozitia de clatite.
4. Atunci cand apar gauri in alaut, poate fi intoarsa pe partea cealalta.

Din aceste ingrediente mi-au iesit 11 clatite, a cate 190 gr fiecare.

Informatii nutritionale per 100 gr de clatite americane: Pancakes cu fructoza